【分享】大陆从台进口食品又有4种含塑化剂

日常生活中如何防范"摄塑"?

李增绪介绍，由于加入塑化剂主要是为节约成本，用塑化剂代替棕榈油加到食品中，起到与"起云剂"比较相似的效果，因此无法由外观、口感直接判断是否含有塑化剂，必须经过实验室检验才能确认。

他提醒，市民不要食用非正规厂家生产的果汁、饮料、果酱等易遭污染的食品，尽量避免食品直接与塑料制品接触。

李增绪举例，平时可以从以下方面来预防：在选择食品容器时，应当避免使用塑料材质；避免食物与塑料容器长时间接触；保存食品经常会使用到的保鲜膜，最好选择完全不添加塑化剂的PE、PVDC材质，并且要避免高温加热。塑化剂可能存在于食品塑料包装材料中，接触后会迁移到食物中。尤其是含油脂的食物，应尽量避免用塑料材质盛放。

"塑料软化剂"变身"食品添加剂"

"塑化剂说白了就是一种化工用品。大陆叫做增塑剂，用来增加塑料的可塑性和柔韧度。"李增绪介绍，塑化剂是一种高分子材料助剂，其种类繁多，最常见的品种是DEHP.这是一种无色、无味液体，主要用在塑料制品的生产中，例如保鲜膜、食品包装、玩具，医用塑料用品等，也会添加在一部分混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等材料中。塑化剂种类多达百余种，使用得最普遍的是一种称为邻苯二甲酸酯类的化合物。

李增绪强调，DEHP只能在工业上使用，根本不是合法的食品添加剂。涉塑食品的生产厂商是在向食品中添加一种"起云剂"的时候，为了降低成本，使用了更廉价的塑化剂DEHP来代替。塑化剂在食品中可以起到助其乳化的作用，在运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、方便面等食品中，比较容易被不法分子用来顶替"起运剂".

在制药领域，邻苯二甲酸酯类物质主要使用方向为增塑剂和包衣材料。2010年版《中国药典》药用辅料目录明确将"邻苯二甲酸二乙酯"列为合法的药用辅料，并对其形状、鉴别、含量测定方法等作出详细说明，但没有规定使用限量。

一波未平，一波又起