金银花泡的茶是墨绿色？

　茶水从淡黄色变墨绿色

　　10日下午2点,李莉用1升的玻璃壶泡制金银花茶."刚开始,泡出的茶水就比往年的颜色更青绿,让人感觉很新鲜."当时,她看着老公和女儿喝得很开心,丝毫没察觉出金银花茶的异常,甚至还在为能买到如此新鲜的金银花茶叶而高兴.

　　两小时后,当李莉第二次往茶里加水后,金银花茶开始变起了"魔术"---茶水由浅变深,由最初养眼的淡黄色变成了墨绿色.

　　"茶水颜色这么深,里面是不是加了中草药?"李莉拿着包装袋仔细研究,"但除了金银花,没发现其他中草药成分.而且,盛过茶水的杯子里还有一层像颜料一样油油的东西粘在杯子底部."李莉把盛过茶水的杯子给一旁的老公龚雷看,龚雷开始怀疑,"茶叶里面是不是加入了颜料?"

　　李莉想着女儿才喝下金银花茶水就心有余悸.为了讨个说法,李莉随后拨打外包装上的售后服务电话,"连续拨打了十几分钟,一直没得人接听."不知所措的李莉无奈之下求助.

　　李莉说,到目前为止,老公和女儿身体都未出现任何不适现象.虽然身体没有不适,但是李莉还是很想知道金银花茶变色的真正原因.

　试验

　　泡出的茶水果然会变色

　　昨天上午10点,记者赶到李莉家中,亲眼见证了会变色的金银花茶.黄绿相间的漂亮茶叶包装袋上写着制造商、产地及售后服务的地址和联系方式.

　　记者取出少许金银花茶放入手中观察:颜色呈淡黄色,每根长约1到2厘米,与常规的金银花相差无几;但当记者把茶叶放到鼻子边后就发现了异常---此金银花除了正常的清香味外,还夹杂着少许像颜料的味道.

　　随后,记者找来一透明玻璃杯,放入金银花和沸水.半小时后,记者发现,与往常的淡黄色并透明见底的金银花茶水相比,此种金银花泡出的茶水颜色更青绿,但茶水浑浊,茶味更浓.此时的茶水还没有开始"变色".根据李莉第二次加水后茶水才开始变色的经验,记者倒掉第一次泡好的茶水,再次向金银花茶中倒入沸水.这次记者发现了茶水颜色明显的变化:短短25分钟里,茶水的颜色渐渐由浅绿色变成绿色,随后转为墨绿色.茶水颜色变化的同时,透明度也变得越来越低,透过杯子根本看不到金银花的存在.

　　除了以上变化,最初浅黄色的金银花,此时也像裹了一件青绿色的外衣.记者将变色后的金银花从杯中取出放入手中,揉捏了几十秒,并未发现有脱色迹象.

　说法

　　这是高含量绿原酸所致

　　这种会"变色魔术"的金银花到底是怎么回事?随后,记者拨打了该金银花茶制造商的售后服务电话.销售经理李先生表示,金银花中都含有绿原酸成分,绿原酸含量越高,茶水的颜色就越绿.该公司是选取秀山金银花加工而成,秀山金银花中绿原酸成分含量比其他地方的金银花都高,所以金银花茶水呈现墨绿色是正常现象.

　　专家介绍,金银花中所含有的绿原酸具有抗菌、消炎、解毒、利胆、降压和升高白细胞及显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌等药理作用.在炎炎夏日,绿原酸更是清热消暑的良方.金银花中所含绿原酸越高,清热消暑的功效就越明显.

　　"而且,茶水的颜色还与泡茶时放入的茶叶量有关系."李经理说,茶叶量越多,茶水颜色越深.同时,李经理强调,如果李女士对产品有任何疑问,可以带上产品到售后服务处释疑.

绿原酸是什么？金银花是否要检测这个项目？

绿原酸是一种有机酸，在青蒿、茵陈、桑叶、沙棘、金银花、山银花等多种中药材中都含有该成分，具有抑菌、利胆、提升白血球和止血的作用，金银花中检测该项目只是作为一种指标性检测成分而已。从2005版药典开始增加了木犀草苷作为含量检测指标，并和山银花进行区分。

感觉这个颜色不对，我泡过的都没有产生过这么绿的颜色，可能加东西了。

我到种金银花的家去买的，40元一斤，泡的颜色开始偏黄，如果连续喝连续加水，颜色变化不大。但如果没喝多少放到第二天，水就发绿带黑，气味有少量变化。
是在达州的乡下买的，亲眼见到晒干的。

应助达人

我泡菊花，发现放旧了，也变成绿色的哈。

金银花刚开始泡的时候应该是淡黄色的，而且澄清透明，至于放置两天后会不会变绿有待验证

应该不会是绿色的，如果变绿，估计是加了东西