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求助英文文献一篇

simonchoe

2011/07/16

文献检索－互助

赏
悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1
【作者】：Alabdeh, Maria¹; Lechevalier, Valérie¹; Nau, Françoise¹; Gautier, Michel¹; Cochet, Marie-Françoise¹; Gonnet, Fabienne¹; Jan, Sophie¹; Baron, Florence²
【题名】：Role of Incubation Conditions and Protein Fraction on the Antimicrobial Activity of Egg White against Salmonella Enteritidis and Escherichia coli
【期刊】：[/url][url=http://chinesesites.library.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp;jsessionid=4ase0qls7li25.victoria]Journal of Food Protection
【年、卷、期、起止页码】：Volume 74, Number 1, January 2011, pp. 24-31(8)
【全文链接】：http://chinesesites.library.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2011/00000074/00000001/art00005

yilai1002 2011/07/16

Role of Incubation Conditions and Protein Fraction on the Antimicrobial

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