去年冬天
第1楼2011/08/20
3、桶（瓶）装饮用水抽检情况
此次桶（瓶）装饮用水抽检，在衡阳、郴州、益阳、张家界4市23家经销单位，共抽取了37家企业生产的桶（瓶）装饮用水40组样品，分别对亚硝酸盐、电导率、高锰酸钾消耗量、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、酵母和霉菌、天然矿泉水中的溴酸盐等主要项目进行了检验。经检测，29组样品合格，合格率为75%.不合格项目主要为：一是菌落总数、酵母、霉菌等微生物指标超标，共有11组。二是电导率超标，共有1组。
4、大米及制品抽检情况
此次大米及制品抽检，在衡阳、郴州、益阳、张家界4市15家经销单位，共抽取了37家企业生产的大米及制品40组样品，分别对铅、镉、汞、无机砷等主要项目进行了检验。经检测，39组样品合格，合格率为97.5%.
5、食用油抽检情况
此次食用油及制品抽检，在衡阳、郴州、益阳、张家界4市16家经销单位，共抽取了9家企业生产的食用油40组样品，分别对酸价、过氧化值、溶剂残留量、苯并（а）芘等主要项目进行了检验。经检测，39组样品合格，合格率为97.5%.1组样品不合格主要为苯并（а）芘超标。
去年冬天
第2楼2011/08/20
6、糕点抽检情况
此次糕点抽检，在邵阳、娄底、常德、湘潭4市19家经销单位，共抽取了44家企业生产的糕点48组样品，分别对铝残留量、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、富马酸二甲酯等主要项目进行了检验，经检测，38组样品合格，合格率为79.2%.不合格项目主要为：一是脱氢乙酸超标，共有6组。二是铝残留量超标，共有5组。三是糖精钠超标，共有1组。四是霉菌超标，共有1组。
7、果冻抽检情况
此次果冻抽检，在怀化、邵阳、永州3市12家经销单位，共抽取了25家企业生产的果冻30组样品，分别对山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、亮蓝、二氧化钛等主要项目进行了检验，经检测，19组样品合格，合格率为63.3%.不合格项目主要为：一是菌落总数超标，共有9组。二是甜蜜素含量超标，共有2组。三是苯甲酸超标，共有1组。
8、腐竹抽检情况
此次腐竹抽检，在邵阳、娄底、常德、湘潭4市24家经销单位，共抽取了28家企业生产的糕点30组样品，分别对蛋白质、吊白块（以甲醛计）、日落黄、柠檬黄等主要项目进行了检验，经检测，11组样品合格，合格率为36.7%. 所有不合格项目均为蛋白质项目不合格。共有19组。腐竹是用黄豆加工而成，有的生产厂家为了降低成本，所用的原料不是优质的大豆，甚至有的为了增加腐竹的重量，在腐竹里加入了一定量的淀粉，导致了腐竹的蛋白质指标不合格。这种腐竹虽然对人体没有伤害，但是使腐竹的营养价值降低，侵害了消费者的权益。
去年冬天
第3楼2011/08/20
9、水发水产品抽检情况
此次水发水产品抽检，在长沙、株洲、常德、郴州、张家界4市36家经销单位，共抽取了30家企业生产的水发水产品36组样品，分别对甲醛、双氧水、火碱等主要项目进行了检验，经检测，30组样品合格，合格率为83.3%.不合格项目主要为：一是违法添加甲醛，共有5组。甲醛是国家明令禁止添加到食品中的非食品添加剂，个别经营者为追求利益最大化，降低销售成本，在发制水产品过程中违规使用甲醛，以保持水发产品蛋白质凝固、不变形，并延长水发水产品的保鲜期。二是过氧化氢超标，共有1组。
10、辣椒及其制品抽检情况
此次辣椒及其制品抽检，在长沙、株洲、常德、郴州、张家界5市24家经销单位，共抽取了38家企业生产的辣椒及其制品42组样品，分别对苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）、苏丹7B、对位红、酸性橙Ⅱ、罗丹明B、碱性橙、二氧化硫残留量、山梨酸、亚硝酸盐等主要项目进行了检验，经检测，33组样品合格，合格率为78.5%.不合格项目主要为：一是二氧化硫残留量超标，共有7组。二是违法添加罗丹明B,共有3组。罗丹明B又称玫瑰红B,是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。它具有脂溶性，可使产品颜色鲜艳，实验证明罗丹明B会致癌，不允许用作食品染色，属于非食品原料。
11、粽子抽检情况
此次粽子抽检，在长沙、湘潭2市7家经销单位，共抽取了11家企业生产的粽子20组样品，分别对苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、酸价、过氧化值、致病菌（金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌）等主要项目进行了检验，经检测，18组样品合格，合格率为90%.不合格项目主要为酸价超标，共有2组。
去年冬天
第4楼2011/08/20
二、2011年婴幼儿配方乳粉每周抽样检验第14周至第26周抽检情况
根据国务院办公厅和湖南省人民政府《关于进一步加强乳制品质量安全工作的通知》以及国家工商总局《关于进一步加强流通环节乳制品抽样检验工作的通知》要求，从2011年二季度第14周至第26周，省工商局组织开展了婴幼儿配方乳粉每周抽样检验工作。在长沙、株洲、衡阳、岳阳、益阳、常德、郴州、张家界8市28家经销单位，共抽取了20家企业生产的48组婴幼儿配方乳粉样品，分别对标签、蛋白质、脂肪、钙、铁、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、阪崎肠杆菌）、霉菌和酵母、三聚氰胺等营养指标和涉及质量安全的指标进行检验。经检测，48组样品合格，合格率为100%.
去年冬天
第5楼2011/08/20
不合格乳制品及含乳食品名录
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 | |
| 1 | 中老年营养燕麦片 | 淇乐 | 800g/袋 | 20110106 | 湖南家润多超市有限公司郴州店 | 桂林万鑫食品有限公司 | 霉菌 | |
| 2 | 蛋白金高钙牛奶麦片 | 智仁 | 700g/袋 | 20101210_ZR11 | 湖南家润多超市有限公司郴州店 | 桂林智仁食品工业有限公司 | 霉菌 | |
| 3 | 特浓奶香燕麦片 | 友联 | 700g/袋 | 20101116E | 郴州市黄公平超市有限公司肆店 | 桂林友联食品有限公司 | 霉菌 | |
| 4 | 营养早餐豆奶粉 | 善合 | 1000g/袋 | 20101119 | 郴州市黄公平超市有限公司肆店 | 浙江省金华市大地食品有限公司 | 霉菌 | |
| 5 | 手指饼 | 达利园 | 115g/袋 | 20110325D11 | 永兴县生源百货有限责任公司干劲路店 | 湖北达利食品有限公司 | 菌落总数 | |
| 6 | 熊字饼 | 达利园 | 115g/袋 | 20110301D5 | 永兴县生源百货有限责任公司干劲路店 | 湖北达利食品有限公司 | 菌落总数 | |
| 7 | 第二代迷尔饼（无色素） |
| 称重 | 20110325 | 慈利县芙蓉实业有限责任公司 | 长沙市金香园食品有限公司 | 菌落总数 | |
| 8 | 奶酪蛋酥饼（酥性饼干） | 旺通 | 160g/盒 | 20110126 | 慈利县家和美商贸有限公司家和美大超市 | 广东旺通食品有限公司 | 菌落总数 | |
| 9 | 红枣高铁营养燕麦片 | 荔波 | 700g/袋 | 20100908E | 衡阳县生源百货有限责任公司 | 广西桂林荔波食品有限公司 | 大肠菌群、霉菌 | |
| 10 | 香奶味小酥饼 | 好吃点 | 70g/包 | 20110315D6 | 湖南中南富森工贸有限公司富森百货分公司 | 湖北达利食品有限公司（D） | 菌落总数 | |
| 11 | 牛奶加钙核桃粉（固体饮料） | 名士威 | 320g/袋 | 20110114 | 湖南家润多超市有限公司衡阳解放路店 | 桂林名士威食品有限公司 | 霉菌 | |
| 12 | 法式薄饼（夹心饼干） | 雅客 | 散装称重 | 20100930 | 湖南家润多超市有限公司衡阳解放路店 | 福建雅客食品有限公司 | 菌落总数、大肠菌群、霉菌计数 |
去年冬天
第6楼2011/08/20
不合格桶（瓶）装饮用水名录
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 |
| 1 | 骑岭山泉天然山泉水 | / | 18.9L/桶 | 20110412 | 宜章骑岭山泉水厂 | 骑岭山泉水厂 | 菌落总数 |
| 2 | 雨母山泉饮用天然泉水 | 雨母 | 18.9升/桶 | 20110411 | 衡阳市华新开发区雨母送水店 | 衡阳雨母山泉有限责任公司 | 菌落总数 |
| 3 | 雁峰泉饮用纯净水 | / | 18.9升/桶 | 20110411 | 刘小辉（衡阳市高新区15号街区人事局67号门面） | 衡阳市雁峰泉水厂（原电力水厂） | 菌落总数、酵母和霉菌 |
| 4 | 飞翔纯净水 | 蒸湘飞翔 | 18.5L/桶 | 20110409 | 衡阳市高新技术产业开发区富多便利店 | 衡阳市蒸湘区飞翔大桶饮用水厂 | 菌落总数、霉菌和酵母 |
| 5 | 又一泉优质饮用水（弱碱性桶装饮用水） | / | 18.9L/桶 | 201100347 | 衡阳市蒸湘古汉纯净水店 | 衡阳市蒸湘区又一泉水厂 | 菌落总数 |
| 6 | 水珍优质天然山泉水 | / | 18.9L/桶 | 20110411 | 宜章县水珍山泉店 | 宜章五岭山泉水厂 | 大肠菌群、霉菌 |
| 7 | 沿溪山泉饮用纯净水 | 沿溪山 | 18.9L/桶 | 20110406 | 周燕（宜章县南京洞广发路） | 乐昌市沿溪山饮用水有限公司 | 菌落总数 |
| 8 | 莽山泉饮用天然山泉水 | 莽山 | 18.9L/桶 | 20110407 | 郴州市莽山天然食品有限公司 | 湖南郴州市莽山天然食品有限公司 | 菌落总数 |
| 9 | 莽林源优质天然生态山泉水 | / | 18.9L/桶 | 20110409 | 胡亮华（湖南省宜章县南京洞文明南路） | 湖南宜章莽山莽林源生态饮用水厂 | 菌落总数 |
| 10 | 天霈山泉饮用纯净水 | / | 18.9L/桶 | 20110408 | 周玉霞（宜章县城关镇环城西路） | 杭州聚德饮料食品有限公司 | 电导率、菌落总数、霉菌和酵母 |
去年冬天
第7楼2011/08/20
不合格大米及制品名录
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 |
| 1 | 碧荷香米 | 粒粒晶 | 10kg/袋 | 20110311 | 湖南家润多超市有限公司益阳朝阳店 | 湖南粒粒晶粮食购销有限公司 | 镉 |
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 |
| 1 | 一品弘亚麻油 | 一品弘 | 2.2L/瓶 | 20101208 | 王一实业集团有限公司 | 甘肃一品弘植物油开发有限公司 | 苯并芘 |
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 |
| 1 | 韩式水果派 | / | 60g/袋 | 20110514 | 邵阳市双清区闽湘通达商行 | 长沙市雨花区锦华食品厂 | 铝残留量 |
| 2 | HARRY（黑皮虫） | 津晶 | 60g/袋 | 20110417 | 双清区湘运市场13栋8号(户主:杨接云 身份证:430511197405097081) | 苏氏食品厂 | 糖精钠 |
| 3 | 美鲜蛋糕（鸡蛋味） | / | 150g/袋 | 20110421 | 邵阳市双清区旺通商贸 | 昆明市玉龙园食品有限公司 | 铝残留量、脱氢乙酸 |
| 4 | 精制小法饼 | 佳一多 | 非定量包装 | 20110421 | 娄底市娄星区福康祥超市华泰店 | 长沙市佳益多食品有限公司 | 脱氢乙酸 |
| 5 | 珍品老婆饼（热加工） | 比一比 | 非定量包装 | 20110511 | 娄底市娄星区德胜副食商行 | 浏阳市比一比食品厂 | 脱氢乙酸 |
| 6 | 糯米酥（油炸类糕点） | 南海上一佳 | 50g/袋 | 20110410 | 娄底市娄星区聂爱华副食商店 | 佛山市南海区和顺上一佳食品厂 | 铝残留量 |
| 7 | 蛋奶老料法饼 | / | 非定量包装 | 20110510 | 娄底市娄星区安琪百货商行 | 邵阳市双清区新六合园食品厂 | 脱氢乙酸 |
| 8 | 超级老婆饼 | 明三皮 | 非定量包装 | 20110330 | 心连心集团乡村连锁超市有限公司湘潭县裕丰店 | 长沙经济技术开发区明字饼业 | 铝残留量、脱氢乙酸 |
| 9 | 绿豆糕 | 嘉利 | 非定量包装 | 20110513 | 心连心集团乡村连锁超市有限公司湘潭县裕丰店 | 宁乡县嘉利食品厂 | 铝残留量、霉菌计数 |
| 10 | 绿豆糕 | 溢湘斋 | 250g/袋 | 20110513 | 常德大润发商业有限公司 | 长沙市溢湘斋食品有限公司 | 脱氢乙酸 |
去年冬天
第8楼2011/08/20
不合格果冻名录
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 |
| 1 | 葡萄味果冻 | 樱桃 | 称重 | 20110414 | 邵阳市大祥区新佳鑫超市永鑫店 | 深圳市仙之宝食品有限公司 | 菌落总数 |
| 2 | 香橙味优酪布丁 | 绿之洲 | 称重 | 20110520 | 华隆商场 | 浙江平阳县惠之郎食品饮料有限公司 | 甜蜜素 |
| 3 | 吸吸果汁冻 | 亲亲 | 150克/包 | 20110321 | 邵阳市大旺商贸有限公司 | 仙桃亲亲食品有限公司 | 菌落总数 |
| 4 | 果味果冻 | 金娃娃 | 称重 | 20110401 | 邵阳市大旺商贸有限公司 | 东莞市金娃食品工业有限公司 | 菌落总数 |
| 5 | 乳酸（草莓味） | 潮利 | 称重 | 20110510 | 诚信副食品商行 | 揭阳市金利食品有限公司 | 甜蜜素 |
| 6 | 水果优酪 | 一本 | 称重 | / | 邵阳市娃哈哈连锁超市有限责任公司第八分店 | 金久荣企业股份有限公司 | 菌落总数 |
| 7 | 果乐果冻（草莓味） | 安心 | 称重 | 20110413 | 经济开发区玖玖发副食商行 | 厦门市美士达食品有限公司 | 菌落总数 |
| 8 | 水果沙拉（果冻） | 佰爱 | 200克/个 | 20110422 | 永州市建都超市有限责任公司凤凰园二分店 | 德清县阿宝食品厂 | 苯甲酸、菌落总数 |
| 9 | 吸吸冻 | 阿童哥 | 称重 | 20110406 | 经济开发区三通食品商行 | 福建泉州市茂源食品有限公司 | 菌落总数 |
| 10 | 果冻爽 | 来一口 | 称重 | 20110419 | 邵阳市大旺商贸有限公司 | 东莞市来一口食品有限公司 | 菌落总数 |
| 11 | 欢乐e族 | 金冠 | 称重 | 20110208 | 永州市建都超市有限责任公司凤凰园二店 | 金冠（中国）食品有限公司 | 菌落总数 |
去年冬天
第9楼2011/08/20
不合格腐竹名录
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 |
| 1 | 腾达腐竹 | / | 非定量包装 | / | 邵阳市双清区聚缘农产品批发部 | 河南内黄县鑫丰豆制品厂 | 蛋白质 |
| 2 | 旺发精制腐竹 | / | 非定量包装 | / | 邵阳市双清区湘运市场6栋11号（户主：申良梅） | / | 蛋白质 |
| 3 | 腐竹 | / | 非定量包装 | / | 邵阳市湘运市场722号（户主：王月琴） | / | 蛋白质 |
| 4 | 鸿发精制腐竹 | / | 非定量包装 | / | 邵阳市双清区三瑞干货批发部 | / | 蛋白质 |
| 5 | 腐竹 | 九峰 | 非定量包装 | / | 邵阳市双清区刘玉香干杂店 | 福建省南平市盛源食品有限公司 | 蛋白质 |
| 6 | 豆笋王 | / | 非定量包装 | / | 邵阳市双清区刘玉香干杂店 | 广西桂平市社坡镇黄江食品厂 | 蛋白质 |
| 7 | 豆皮 | / | 非定量包装 | 20110415 | 娄底清潭湘中果蔬批发大市场（罗文燕432503198210247023） | 湖南望城旺兴豆制品厂 | 蛋白质 |
| 8 | 腐竹 | / | 非定量包装 | 无 | 娄底清潭湘中果蔬批发大市场（罗文燕432503198210247023） | 萍乡市宏晟食品有限责任公司 | 蛋白质 |
| 9 | 豆笋 | / | 非定量包装 | 包装日期：20110523 | 娄底市娄星区福康祥超市华泰店 | / | 蛋白质 |
| 10 | 豆笋 | / | 非定量包装 | 20110411 | 娄底市银河商贸有限公司 | / | 蛋白质 |
| 11 | 豆皮 | / | 非定量包装 | 包装日期：20110523 | 娄底市娄星区安琪百货商行 | / | 蛋白质 |
| 12 | 豆皮条 | / | 非定量包装 | 包装日期：20110523 | 娄底市娄星区安琪百货商行 | / | 蛋白质 |
| 13 | 安源腐竹 | / | 非定量包装 | / | 湘潭县易俗河农贸市场永兴经营部 | 三明市尤溪县瑞丰豆制品厂 | 蛋白质 |
| 14 | 友元豆皮 | / | 非定量包装 | 20110418 | 王炯（430321198204191510启哥粮油干货行） | 株洲友元豆制品厂 | 蛋白质 |
| 15 | 强人腐竹 | 强人 | 3.5kg±2%/袋 | 20110510 | 湘潭县易俗河镇刘细食杂店 | 湖北强人豆制品有限公司 | 蛋白质 |
| 16 | 豆皮 | / | 非定量包装 | / | 常德市武陵区城东办事处红庙社区甘露寺大市场内（法人：杨启桃） | / | 蛋白质 |
| 17 | 天龙腐竹 | / | 非定量包装 | / | 火车站干货市场D037号（法人：曹艳红） | 广西桂林荔浦天龙腐竹厂 | 蛋白质 |
| 18 | 宜峰腐竹 | / | 非定量包装 | 20110507 | 武陵区城西办事处新村社区美江综合大市场12号（法人：张国伟） | 江西峰华豆制品有限公司 | 蛋白质 |
| 19 | 豆皮 | / | 非定量包装 | / | 武陵区城西办事处新村社区北站综合大市场6号（法人：田发振） | / | 蛋白质 |
去年冬天
第10楼2011/08/20
不合格水发产品名录
| 序号 | 样品名称 | 标称商标 | 规格 | 生产日期 （批号） | 被抽检人 | 标称生产企业 | 不合格 项目 |
| 1 | 鱿鱼丝 | 三山岛 | 100g/袋 | 20110408 | 沃尔玛（湖南）百货有限公司常德水星楼分店 | 大连三山岛海产食品有限公司水产品加工厂 | 甲醛 |
| 2 | 鱿鱼丝（原味） | 惠宜 | 160g/袋 | 20110426 | 沃尔玛（湖南）百货有限公司常德水星楼分店 | 中国水产舟山海洋渔业公司 | 甲醛 |
| 3 | 北海道式北海风味鱿鱼丝 | / | 50g/袋 | 20110406 | 沃尔玛（湖南）百货有限公司常德水星楼分店 | 东莞市伟来食品有限公司 | 甲醛 |
| 4 | 熟丁鱼 | 成利 | 散装称重 | 未提供 | 邓小和（郴州市七星大市场引桥1号） | 未提供 | 过氧化氢 |
| 5 | 小海虾 | / | 称重 | 未提供 | 郴州市开发区刘仁忠副食店 | 未提供 | 甲醛 |
| 6 | 干墨鱼 | / | 称重 | 201102 | 程霞冬（长沙市荷花池市场177号） | 未提供 | 甲醛 |
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