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紫外分光光度法测定面粉中添加剂的前处理

mengzhaocheng

2011/09/04

紫外可见分光光度计（UV）

请问一下，如果用紫外分光光度法测定面粉的过氧化苯甲酰转化成的苯甲酸，要如何对面粉进行前处理呢？

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祥子

第1楼2011/09/04

秘方：称取1g面粉，加入1ml老陈醋，放入1L量杯中定容，再加入2ml打卤牌酱油，放入1ug碱面，加热到100度消解，即可。

申明：祥子纯属胡掰，见者可当放屁。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:请问一下，如果用紫外分光光度法测定面粉的过氧化苯甲酰转化成的苯甲酸，要如何对面粉进行前处理呢？

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tutm

第2楼2011/09/04

首先要做分离吧，查查有没国标

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yuduoling

第3楼2011/09/04

这个秘方是做什么的？
祥子(nemoium) 发表:秘方：称取1g面粉，加入1ml老陈醋，放入1L量杯中定容，再加入2ml打卤牌酱油，放入1ug碱面，加热到100度消解，即可。

申明：祥子纯属胡掰，见者可当放屁。

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dahua1981

第4楼2011/09/04

应助达人

应该有标准方法啊

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zwyu

第5楼2011/09/04

测面粉中过氧化苯甲酰，国标应该是用液相做，不过用的也是UV检测器。其前处理方法你可以拿来参考一下。

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祥子

第6楼2011/09/04

这个好像网络上可以搜到好多

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祥子

第7楼2011/09/04

做馒头的。
yuduoling(yuduoling) 发表:这个秘方是做什么的？

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abcdefghijkl123

第8楼2011/09/04

用碳酸钠、氯化钠液，铁粉将过氧化苯甲酰还原成苯甲酸

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祥子

第9楼2011/09/04

我看文档里是这么说的，铁粉
abcdefghijkl123(abcdefghijkl123) 发表:用碳酸钠、氯化钠液，铁粉将过氧化苯甲酰还原成苯甲酸

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mengzhaocheng

第10楼2011/09/05

应助达人

谢谢祥子老师
祥子(nemoium) 发表:这个好像网络上可以搜到好多

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