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第1楼2011/09/21
■ 关键词
血脖肉 重点整治小冷库
日前,本报报道,有"蒸功夫"包子店使用血脖肉做肉馅,用香精是为掩盖其异味。血脖肉部位的血管、气管较多,还有淋巴结,对人体有害。
本次行动将重点整治农村自发集贸市场、市场周边非法交易点和大型冷库周边小冷库、小市场。采用拉网式筛查、监督抽检和阳性结果追溯的方式,严厉查处经营、储存非法动物产品的"黑市场"和"黑窝点",对于未经检疫的、未附有检疫合格证明、检疫标志的动物产品,经营兽药残留超标、添加违禁物质的畜禽产品等重点整治。
私屠滥宰 城乡接合部是重点
城乡接合部、私屠乱宰点和现场宰杀活禽,是本市动物卫生监督系统重点整治内容之一,私屠滥宰"黑窝点",杜绝未经检疫动物产品上市。
本市动物卫生监督系统将会同公安、工商、城管、商务等部门进行联合检查,对未取得定点屠宰证擅自屠宰牛、羊等动物,屠宰未经检疫动物,屠宰病死动物的行为进行整治。
瘦肉精 加瘦肉精将严惩
三聚氰胺、瘦肉精是饲料中的违禁添加物。
配合、浓缩饲料和添加剂预混合饲料生产企业,从事宠物饲料生产、经营活动的单位和性质为奶畜养殖场、奶农专项合作社的生鲜乳收购站是本次整治的重点。
对于生产经营假劣饲料、无证生产饲料和无证收购生鲜乳,在饲料生产环节添加原料药、兽药及三聚氰胺、瘦肉精、蛋白精、喹乙醇、硝基呋喃等违禁物,在生鲜乳中添加三聚氰胺、皮革水解蛋白等非食用化学物质等行为将严惩,进一步规范饲料、生鲜乳生产经营行为。
兽医实验 专项整治实验室
针对近期东北农业大学解剖羊实验导致28名师生感染严重布鲁氏杆菌传染病,动物卫生监督部门将开展专项整治,杜绝实验人员感染事件和动物病原微生物泄露事故发生。
整治内容包括,实验室设施设备配备不齐全、运行不符合生物安全防护要求;未按规定处理实验室废弃物;实验操作活动不符合良好操作规范及相关标准等。