【求助】手提式灭菌锅上的指示表是测的锅内的实际温度还是压强？

应该是压力表。

手提式压力消毒锅采用水蒸汽压力和温度换算来显示锅内温度,实际上是一块压力表.因为这个原因,如果空气没有排干净,就会出现偏差,如果结合测温探头就保险多了.

楼上说的很对,温度是靠压力保证的,但温度_压力对应关系是指水蒸气的关系,若其中混合有空气,压力尽管到了,温度还不到.

嗯
通常我们灭菌或消解是都只注意到多少多少摄氏度
很显然
若是灭菌过程中放气不是很充分
虽然仪表盘上指示的温度到了
但那却是一种假象
我们给迷惑了
它显示的只是压强

还真是学到了有用东西,我以前就不习惯把空气排净,下回得注意了

温度与压力之间可以进行换算

嗯
那倒是
不过若是放气不充分的话
他们之间还用相关的线性或其他换算关系吗

手提式压力消毒锅采用水蒸汽压力和温度换算来显示锅内温度,实际上是一块压力表.因为这个原因,如果空气没有排干净,就会出现偏差,如果结合测温探头就保险多了.

温度和压力的换算，不是线性的关系，那时一个经验数据的积累，国家或行业内部会编制一个换算表。