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培养基融化程序的确认

hopebiol

2011/10/26

食品毒素/微生物检测

装于试管瓶内的成品固体培养基，在使用前需将其融化。这一融化过程也同样需要确认，以保证培养基的营养成分不会因过度加热而受影响。
一般培养基应只能进行1次蒸汽灭菌处理，否则，重复高温加热会破坏培养基的营养成分。因此，不宜使用蒸汽灭菌柜融化琼脂培养基，宜选用沸水浴或微波炉融化培养基。因沸水浴的温度始终控制在100℃以内，相当安全，但对装量较大的培养基要使融化均匀充分，则加热的时间较长，微波炉融化培养基具有快速的优点。
至少选择3批具有代表性的不同类型培养基，对其融化前后的质量进行对比检查。确认时，应对不同融化法的运行参数（时间和温度）予以明确设定，确认合格后，将其写入相应的标准操作规程中。如果一台设备可以设定多个参数，建议在其最高和最低设定值下分别进行确认试验，以确定正常的使用范围。有关抗生素效价分析用培养基的融化过程确认方法，要参照有效期的确认试验方法进行。

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