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关于《冷藏调制食品》行业标准征求意见的通知

食品常规理化分析

  • 由我会负责组织《冷藏调制食品》行业标准的制定工作.现经起草工作组广泛收集资料,多次征求意见.

    各有关单位:

    根据商务部"商务部办公厅关于下达2010年第一批国内贸易行业标准项目计划的通知"(商办建函[2010]377号)的安排,由我会负责组织《冷藏调制食品》行业标准的制定工作.现经起草工作组广泛收集资料,多次征求意见,完成了标准"征求意见稿".为使标准更符合实际,更具可操作性,经研究决定于网上再次征求意见,欢迎社会各界对标准内容提出建议和意见.请于2011年12月3日前将意见返回中国商业联合会行业发展部.

    电话:010-68391386

    传真:010-68391387

    Email: xz11cn@163.com

    附件:

    征求意见表(冷藏调制食品).xls
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  • 去年冬天

    第1楼2011/11/14

    饺子是属于冷藏调制食品么?

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  • 快乐

    第2楼2011/11/14

    应助达人

    冷藏调制食品chilled prepared foods

    以粮食、畜禽、水产、蔬果等食用农产品为主料,经前期处理,并配以调味料、食品添加剂等辅料,经腌渍调味或通过加热使产品中心温度达到75℃/1min以上(或其他相同效果的灭菌措施),采用快速冷却工艺,产品中心温度保持在7℃以下(建议最好保持在4℃以下)并在冷藏条件下(0℃~7℃)贮存、运输和销售的生制或熟制预包装食品。

    应该是属于 的

    去年冬天(7336167) 发表:饺子是属于冷藏调制食品么?

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