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试管肉汉堡包，您敢吃吗？

食品安全/营养与健康

  • 第一个试管肉汉堡包将诞生 造价34万美元


    第一个实验室培养的“汉堡包”

    据国外媒体近日报道，科学家正在设想新方法，用来满足世界对肉食日益增长的需求。“培养肉(Cultured meat)”或称试管肉，是在实验室培养皿里培养，而非从被屠宰的家畜身上获得的肉。

    荷兰马斯特里赫特大学的血管生物学家马克波斯特说，第一个实验室培养的“汉堡包”的生产成本将达25万欧元(约34.5万美元)，他希望很快就能揭开这种美味食品的神秘面纱。

    波斯特利用从屠宰场收集的剩余动物材料，并用糖、氨基酸、油脂、矿物质和它们所需的其他所有营养物质制成的混合液，通过适当方法培养它们。迄今为止他已经生成像发白的肌肉的条状物，每条大约2.5厘米长，不足1厘米宽，而且非常薄，几乎是透明的。把足够多的这种东西叠放在一起(大约3000条)，并加入几条实验室培养的脂肪，你就能制成世界上第一个“培养肉”汉堡包。

    它是手工制造的，非常耗时耗力。这也是它的生产成本会如此之高的原因。
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    +关注 私聊

  • dahua1981

    第1楼2011/11/22

    应助达人

    这个是转基因食品吗

0
    +关注 私聊

  • sunjun0620

    第2楼2011/11/22

    应该不是转基因，像是组织培养。

0
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  • fslin

    第3楼2011/11/22

    太神乎了，我不敢试。

0
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  • It`s me

    第4楼2011/11/22

    吃不起，34万一个，还不知道人民币还是美元。

0
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  • abcdefghijkl123

    第5楼2011/11/23

    这个感觉有点恐怖啊

0
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  • roland2008

    第6楼2011/11/23

    这个还是不吃为妙，也吃不起呀

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  • 马踏飞燕

    第7楼2011/11/26

    应助达人

    培养出来，我是肉食动物，吃的感觉一下哈，呵呵！

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