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吃鸡肉防老年痴呆，这是鸡肉要火的节奏吗？

逆天一棍

2014/11/18

食品安全/营养与健康

台湾一项最新研究发现，适量吃鸡肉可以预防认知障碍症和记忆力减退。

研究人员表示，蛋白质食物里的维生素B3含量可以改善有缺陷的脑细胞，以免进一步发展为认知障碍症。但要确保一天吃到足量的维生素B3，这等于一份鸡肉（约三指宽）或半碗糙米。

在此之前，美国波士顿大学的一项研究也证实了这个结论。波士顿大学医学院神经科罗达·奥博士及其同事对一项心脏健康调查结果进行了深入分析。结果发现，胆碱摄入量最高的参试者在记忆力测试中成绩更好。对这些患者进行大脑扫描，也更少出现脑白质高信号（中风和认知障碍症的危险信号）。研究人员将教育、脂肪及热量摄入量等因素纳入考虑范畴之后，这一结果依然成立。

现在帕金森症高发，出现这个研究结果，是鸡肉要火的节奏吗？

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燕飞

第1楼2014/11/18

中国人本来就是无鸡不成宴的，对中国影响不大

0

夏天的雪

第2楼2014/11/18

应助达人

肯德基也要借机火一下

0

秋刀鱼_66

第3楼2014/11/19

适量吃多种食物可以预防多种疾病

0

ldgfive

第4楼2014/11/19

应助工程师

这个说法靠谱吗？直接吃B3不就得了

0

逆天一棍

第5楼2014/11/25

那是，猪肉、鸡肉，都是主流肉品啊。
燕飞(mansonyang) 发表:中国人本来就是无鸡不成宴的，对中国影响不大

0

逆天一棍

第6楼2014/11/25

这话说的有水平。呵呵
秋刀鱼_66(v2825652) 发表:适量吃多种食物可以预防多种疾病

0

逆天一棍

第7楼2014/11/25

应该也能达到要求。但是有点弊端，一是可能过量，而是直接吃B3口感不好。
ldgfive(ldgfive) 发表:这个说法靠谱吗？直接吃B3不就得了

0

逆天一棍

第8楼2014/11/25

你的意思是说，有可能是快餐行业故意“研究”出来的结果？
夏天的雪(bingwang228) 发表:肯德基也要借机火一下

0

ldgfive

第9楼2014/11/25

应助工程师

定期补充一点，也是很好的
逆天一棍(fengmo4668) 发表:应该也能达到要求。但是有点弊端，一是可能过量，而是直接吃B3口感不好。

0

夏天的雪

第10楼2014/11/26

应助达人

有这样的消息出来可以往自己身上贴金
逆天一棍(fengmo4668) 发表:你的意思是说，有可能是快餐行业故意“研究”出来的结果？

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