如何严把食品质量关，保障食品安全？

民以食为天，提高食品质量任重道远，在食品安全检测技术建立和食品安全控制方面仍需继续不懈的努力。

食品检测也很重要。了解食品检测标准品方面的信息，可以登录国家标准物质网，查询详情~http://www.rmhot.com

提高人们的产品质量意识，加大处罚力度。

食品中防腐剂和甜味剂的测定是食品卫生检验领域的一项常规检测工作，由于食品中多数防腐剂和甜味剂具有类似的理化性质，因此许多分析技术均把它们归为一类，其测定方法已有许多报道，部分项目已有国家标准方法UJ。
食品防腐剂和甜味剂的检测通常采用分光光度法、高效液相色谱法、气相色谱法、薄层色谱法、高效毛细管电泳法、离子色谱法等进行分析，其中高效液相色谱法、气相色谱法和离子色谱法已成为三大主要分析手段，尤以高效液相色谱法占主导地位。气相色谱法主要应用于酸型、酯型防腐剂等分析，离子色谱法主要应用于液体样品中酸型防腐剂、部分甜味剂的分析。