【原创话题】苹果！你怎么了苹果！——圣诞苹果测一测

[marquee]为配合原创大赛最后的冲刺活动，食品检测版区即日起开展圣诞欢乐测苹果活动！[/marquee]

活动详情网址：http://2011yc.instrument.com.cn/

活动支持单位： 中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国颗粒学会
活动赞助：

测苹果拿大奖咯！
圣诞节就要来啦，平安夜就要来啦。传说中在平安夜吃苹果会保佑平安的哦～

苹果，一个神奇的词汇……
它可以是乔布斯手中的Apple，可以是白雪公主不小心吃下的毒苹果，可以是砸到牛顿脑袋上的那个著名的苹果，更可以是您手中那个正待检测考察的大苹果！
苹果，你怎么了苹果～～～～～～～～

白雪公主的生命掌握在你的手中，快来帮她检测苹果吧！

此次原创话题针对整个食品检测和相关赛区特别为大家提供了和苹果相关的一些新闻和检测方向，供大家参考。

话题方向：
(一)苹果的农药残留
2011果蔬农药残留排行榜：苹果成“最脏”水果
美国环境工作组(EWG)发布了“2011年果蔬农药残留排行榜”，苹果位居农残最多的果蔬榜单之首，洋葱成了“最干净的蔬果”。

农药最多：苹果

在53种蔬果中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98%，其中92%的样本农药种类不止一种，苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。

您手中的平安夜苹果农残情况如何呢？测一测它是不是白雪公主吃下的那种毒苹果吧！

(二)苹果打蜡的辨识
你吃的苹果打蜡了吗？
俗话说，“每天一苹果，医生远离我”。但真到吃的时候，有的人担心削皮吃流失营养，连皮吃担心苹果打了蜡，吃了有害健康。对此，专家说，鉴别苹果上的蜡是否能吃其实有诀窍。

(三)苹果表面的微生物
正如前面所说，苹果表明本身就有蜡，是为了防止微生物的进入。那么哪种苹果表面的微生物最多呢？苹果表明的微生物又有哪些种类呢？不如拿出您的培养基，培养一下试试看？～

(四)苹果所含的营养物质和维生素含量
苹果是一种大家都很喜爱的水果，因为它营养丰富，含有维生素。那么究竟它的营养成分如何，又有哪些维生素呢？哪种苹果的维生素含量更高些？不如把你手中的平安夜大苹果拿来测一下吧！～

更多有关苹果的话题，期待您的分享～

关注食品安全，吃的有营养，身体更健康。本次活动除原创大赛金币奖励外，凡参赛作品可另外获得200积分。并参与原创话题单独评奖。

参赛作品数量最多的版友，奖励瑜伽垫三件套一套。

苹果，你怎么了苹果～～～～～～～～

白雪公主的生命掌握在你的手中，快来帮她检测苹果吧！

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已有 3 篇作品参与活动：

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p]液相色谱质谱联用法测定苹果中的杀菌剂：乙基二硫代氨基甲酸酯盐类[/url]

看看苹果里有什么香气物质？

亲！这个小苹果您放心吃吧