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检验固体食品样品时,1/10稀释液平皿上未出现菌落生长,菌落总数应如何报告?

  • 【四季风】
    2012/01/04
  • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 检验固体食品样品时,1/10稀释液平皿上未出现菌落生长,菌落总数应如何报告?
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  • afaf66

    第1楼2012/01/04

    报告未检出就行了

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  • tangtang

    第2楼2012/01/04

    长一个是10个,没长是<10个?

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  • 【四季风】

    第3楼2012/01/04

    为什么?说一下理由。

    afaf66(afaf66) 发表:报告未检出就行了

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  • 【四季风】

    第4楼2012/01/04

    结果报告表示单位?

    tangtang(tangtang) 发表:长一个是10个,没长是<10个?

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  • miss_fairy

    第6楼2012/01/04

    同意tangtang的答案: <10cfu/g

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  • 【四季风】

    第8楼2012/01/05

    是啊,应该是以“CFU(菌落数)”表示,不是以“个”数表示,cfu→CFU应为大写

    tangtang(tangtang) 发表:<10cfu/g?

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  • 【四季风】

    第9楼2012/01/05

    检验固体食品样品时,1/10稀释液平皿上未出现菌落生长,菌落总数应如何报告?<10 CFU/g的报告表示是对的,但另外值得探讨的是<10 CFU/g,在<>食品微生物学检验 菌落总数测定7.1.5 的表述中:若所有稀释度(包括液体样品原液)平板均无菌落生长,则以小于1 乘以最低稀释倍数计算。
    按照这一要求我们是否对这个结果报告表述为:<1×10 CFU/g更加规范呢?“×10”则表述为1/10稀释液平皿上未出现菌落生长,一看结果就很容易理解和明白。如果是1/100稀释液平皿上未出现菌落生长,结果报告则表述为: CFU/g

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  • 【四季风】

    第10楼2012/01/05

    对以上的结果表述,你的看法如何?

    【四季风】(gpwrx) 发表:检验固体食品样品时,1/10稀释液平皿上未出现菌落生长,菌落总数应如何报告?<10 CFU/g的报告表示是对的,但另外值得探讨的是<10 CFU/g,在<>食品微生物学检验 菌落总数测定7.1.5 的表述中:若所有稀释度(包括液体样品原液)平板均无菌落生长,则以小于1 乘以最低稀释倍数计算。
    按照这一要求我们是否对这个结果报告表述为:<1×10 CFU/g更加规范呢?“×10”则表述为1/10稀释液平皿上未出现菌落生长,一看结果就很容易理解和明白。如果是1/100稀释液平皿上未出现菌落生长,结果报告则表述为: CFU/g

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