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“橡皮鸡蛋” 是因母鸡进食油性饲料所致？

食品常规理化分析

  • “橡皮鸡蛋” 真是因母鸡进食油性饲料所致？

    新闻背景：

    1月3日家住洛河小区的市民姜女士打来电话，说自己家里也买到了"橡皮鸡蛋",而且已经食用了1个多月。超市相关负责人说，"橡皮鸡蛋"形成的原因有三个。

    "煮出来的鸡蛋蛋白泛红，蛋黄还挺筋道，嚼也嚼不动，没大有鸡蛋味儿。"姜女士说，虽然一开始就发现了这个问题，但并没放在心上。记者来到她家后，姜女士煮了十几个鸡蛋。剥开几个，确实如她描述的那样，蛋白微微泛出粉红色，蛋黄呈胶质状，很有弹性，掰开看，也没有粉末掉下来。

    接着记者和姜女士来到出售鸡蛋的超市。因为小票丢失，经过协商，姜女士获得部分鸡蛋退款赔偿。

    超市相关负责人说，"橡皮鸡蛋"形成的原因有三个。一是母鸡进食油性饲料，二是气温较低将鸡蛋冻坏，三是鸡蛋正处于孵化期。

    目前，超市的鸡蛋供应商已将姜女士提供的问题鸡蛋送到畜牧单位检测。
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    +关注 私聊

  • sunjun0620

    第1楼2012/01/12

    有可能是人造鸡蛋。

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  • 伤%￥……逝

    第2楼2012/01/12

    唉......人心惶惶啊！什么事情都会发生，而且都他妈假的很有技术含量。这种心思用到正道的话，那我们中国的科研肯定进步十几年，可惜的就是往往这种“人才”都整出连你国家相关部门也整不出查不出的东西，而且还都是反面的。中国真是一个神奇的过度啊！

0
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  • 去年冬天

    第3楼2012/01/12

    应该是人造鸡蛋所至

0
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  • 快乐

    第4楼2012/01/12

    应助达人

    没有产品标准，是最难解决的

    sunjun0620(sunjun0620) 发表:有可能是人造鸡蛋。

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  • 快乐

    第5楼2012/01/12

    应助达人

    现在造假，都是很有技术含量的了，而且国家的相关法规都很清楚，知道如何避开国家的高压线

    伤%￥……逝(axuyapeng) 发表:唉......人心惶惶啊！什么事情都会发生，而且都他妈假的很有技术含量。这种心思用到正道的话，那我们中国的科研肯定进步十几年，可惜的就是往往这种“人才”都整出连你国家相关部门也整不出查不出的东西，而且还都是反面的。中国真是一个神奇的过度啊！

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  • sunjun0620

    第6楼2012/01/12

    科学技术的发展的成果关键在用的人身上，用得好能为人类造福，用得不好就是祸害呀。

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