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所谓“注胶虾”，是在虾里注入明胶，增加重量。请问如何测定“注胶虾”里面的明胶含量？

食品添加剂

  • 所谓“注胶虾”，是在虾里注入明胶，增加重量。请问如何测定“注胶虾”里面的明胶含量？
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    +关注 私聊

  • abcdefghijkl123

    第1楼2012/02/18

    要检测下才会知道个大概

0
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  • yuduoling

    第2楼2012/02/20

    没做过。注胶虾也是食品问题中的一个

0
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  • liangyan15520

    第3楼2012/02/21

    没有标准，也很困惑怎么测定

0
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