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国标19301采用4789.2检测菌落总数，是否形同虚设？？？

  • 初学者&九点虎
    2012/02/23
    • 私聊

乳制品检测

  • 国标19301生奶产品标准，规定细菌总数的限量为200万，其检测方法规定4789.2为微生物平板法，此法需要培养48小时出数，这种检测方法合理吗？大家讨论下？
  • 分
  • 该帖子已被版主-嘟嘟妮小贝加5积分，加2经验;加分理由:好贴，值得考虑
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    +关注 私聊

  • yuduoling

    第1楼2012/02/24

    培养时间太长了，从理论上说可以，但实际过程中不太合理

0
    +关注 私聊

  • 嘟嘟妮小贝

    第2楼2012/03/05

    这个就是不合格，如果等这个结果出来了，奶就要坏掉了。

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