【每日一贴】防老化剂

happy爱米粒

2012/04/11

私聊

食品添加剂

【中文名称】防老化剂AN；乙氧喹；山道喹；虎皮灵；6-乙氧基-2，2，4-三甲基-1，2-二氢化喹啉

【英文名称】6-Ethoxy-2,2,4-trimethyl-1,2-dihydroquinoline； ETMDQ

【结构或分子式】

【相对分子量或原子量】217.30

【密度】1.029～1.031（25/25℃）

【熔点（℃）】44～46

【沸点（℃）】169（1467帕）

【折射率】1.569～1.672（25℃）

【毒性LD50(mg/kg)】

大鼠经口3150。

【性状】

黄色至浅褐色粘稠性透明液体。

【溶解情况】

不溶于水，溶于苯、二硫化碳、乙醇、丙酮、汽油和乙醚。

【用途】

防氧化剂，特别适合在动态情况下抗臭氧老化。防老化效果较防老化剂RD好；可用于饲料、食品，防止其中的脂肪和蛋白在贮存过程中变质；用于维生素A及维生素E的保存；防止罐头中的肉类食品及动物饲料中有机过氧化物的形成；喷于梨和苹果的表面，可防止虎皮病（俗称虎皮灵）；用于橡胶制品如电线、轮胎、胶鞋等，可以抗降解，本品易喷霜，不适用于浅色制品；用作除草剂及植物生长调节剂（又称促长啉）。

【制备或来源】

以对乙氧基苯胺为原料，在苯磺酸存在下，在155～165℃下与丙酮进行缩合反应，然后减压精馏精制。也可在碘催化剂存在下缩合环化。

【其他】

贮存稳定。

【生产单位】略