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营养保健品真有那么大的保健效果吗? 解密保健食品的保健价值!

  • 省部重点实验室
    2012/08/11
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 常见“保健品”一览

      •方舟子•

      核酸:核酸是组成基因的化学物质,但是人体内的核酸都是自我合成的,口
    服核酸没有营养价值和医疗价值,口服后将在消化道中被分解。服用过多有导致
    痛风、结石的危险。

      磁化水、频谱水、离子水、纳米水:其价值不会高于普通的水,不会有任何
    特殊的保健价值。

      螺旋藻:螺旋藻是一种蓝绿藻,并不含有特殊的营养成分,它所含的营养成
    分都能从日常饮食中更便宜地得到。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。

      花粉:没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导
    致过敏的危险。

      蜂王浆:没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有
    导致过敏的危险。

      蜂胶:一些实验表明它具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用,但是是否确有保
    健作用仍有待证实。能够引起皮炎和其他过敏。

      灵芝孢籽粉:没有确凿证据表明它具有治疗癌症的功效。

      诺丽果汁:没有任何确凿的证据能够支持有关它的种种神奇功效。由于诺丽
    果汁中钾的含量非常高,因此需要低钾饮食的肾病患者不可饮用,以免血钾过高。

      鲨鱼软骨粉:传说鲨鱼不会得癌症,因此鲨鱼软骨粉被做为抗癌药物推销。
    事实上,鲨鱼也会得癌症。临床试验表明鲨鱼软骨粉对癌症并无疗效。

      蛋白粉:没有特殊的营养价值,其价值不会高于奶粉等其他蛋白质制品。所
    有的蛋白质口服后都将在消化道中被分解成氨基酸,然后被体内吸收。

      阿胶(驴皮胶):由驴皮或猪皮熬制而成,主要成分为蛋白质,其价值不会
    高于其他蛋白质制品。

      过氧歧化酶(SOD):做为一种蛋白质,口服后它将在消化道中被分解,不
    可能进入体内发挥作用。

      脱氢表雄甾酮(DHEA):为肾上腺分泌的一种类固醇激素。人体临床试验未
    能证实它具有保健、医疗作用。在体内能转化成性激素,长期使用可能有严重副
    作用。

      羊胎素:主要成分为蛋白质,口服无效。注射羊胎素是否能抗衰老仍有待证
    实,其作用机制不明,而且有导致细菌、病毒感染、过敏等不良反应的危险。

      生长激素:为垂体分泌的激素。口服无效,必须通过注射才有作用。可用于
    治疗由于体内缺乏生长激素导致的侏儒症,其抗衰老的作用还有待证实。长期使
    用会有严重的副作用,增加了患癌症、糖尿病、高血压等疾病的风险。

      褪黑素(“脑白金”):为松果体分泌的激素。可能具有安眠作用,被用于
    因时差导致的睡眠紊乱。

      大蒜精:大蒜在预防心血管疾病和癌症方面的作用仍有待临床试验的证实。
    服用过量能导致多种副作用。

      卵磷脂:是组成细胞膜的基本成分,参与多种生理功能。只要有细胞膜的食
    物就有含有卵磷脂,存在于所有食物中,从日常饮食中就可以获取足够量的卵磷
    脂,无需额外补充。有些人认为大剂量补充卵磷脂有助于心血管、神经系统保健,
    这种说法并没有得到证实。

      硒:是人体必需元素,可能具有预防某些癌症的作用,对此未有定论。过量
    服用会中毒。

      鱼油(“深海鱼油”):含欧米伽-3脂肪酸,可能能够预防心血管疾病。服
    用过量能导致出血。医学界建议吃鱼更好。
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  • 省部重点实验室

    第1楼2012/08/11

    坦率讲,方舟子对保健品的阐述确实是够尖锐够辛辣,带有一丝讥讽的味道,需要拿出很大的直面现实的勇气。对于方舟子,几年前我就知道这个名字了,在学术领域里他往往独树一帜,经常“兴风作浪”,以“打假”、“正名”的名义到处把矛头指向众多知名企业,而且在分析理由和情况时有理有据,思路缜密严谨,还搞得人很难反驳。有点类似郎咸平似的人物,在社会上有些争议。说老实话,对于方先生的魄力和个性我是很佩服的,但关键是对于保健品来讲,需要理性、辨证的看待。不否认行业中存在众多这样或那样的问题,但要说,众多保健品象他所讲那样是可有可无的东西,我觉得他不了解中医与养生之间的辨证作用,在我看来,众多的保健品有其合理存在的必要和独到的功用价值,经过十多年的发展,一些企业已经在保健与科技、预防与养生的有机结合上走出了一条创新的路子。关键是如何科学看待和认识,要把握好社会需求发展的趋势,而不能武断的一棒子打死。如果说保健品吃了没用,这不符合事实。看来,情绪化的论断,有时是草率的。

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  • yifan1117

    第3楼2012/08/12

    他说的也不一定是正确的吧,还说中医是骗人的,殊不知中医救活了多少人。

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  • wsy18

    第4楼2012/08/13

    总而言之一句话:保健品市场很混乱,保健品基本上不能达到它所宣传的那种效用,保健品的价格虚高。

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  • 上海卓技

    第5楼2012/08/14

    又是方舟子?

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  • 省部重点实验室

    第6楼2012/08/17

    西医治不好的 中医就可以

    yifan1117(yifan1117) 发表:他说的也不一定是正确的吧,还说中医是骗人的,殊不知中医救活了多少人。

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  • 省部重点实验室

    第7楼2012/08/17

    人们的生活水平提高了 消费也跟着升

    wsy18(wsy18) 发表:总而言之一句话:保健品市场很混乱,保健品基本上不能达到它所宣传的那种效用,保健品的价格虚高。

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  • wsy18

    第8楼2012/08/17

    人们的生活水平降低了,消费仍然升。

    省部重点实验室(gl19860312) 发表:人们的生活水平提高了 消费也跟着升

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  • yifan1117

    第9楼2012/08/19

    是的,佩服他打假,但不懂不要乱说。]

    省部重点实验室(gl19860312) 发表:西医治不好的 中医就可以

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