仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >光谱 > ICP光谱 > 帖子详情

月饼中重金属元素测定之定性分析

qq250083771

2012/09/18
仪器采购

月饼中重金属元素测定之定性分析

又是一年中秋佳节到来之际，中秋吃月饼，已经是中国人的一种习俗。重金属对人体的危害很大，国家有食品中重金属相应标准，重金属含量超标后，在人体内聚集，长期聚集后，会使人体产生一系列的病变，这样的例子已经屡见不鲜，我们的吃的月饼重金属含量究竟超标吗？这个中秋节，我们能吃到放心的月饼吗？我们就来验证一下吧！

在国家没有明确的相应标准出台前，我按照干法灰化消解，在ICP-AES上定性分析，首先检测哪些重金属能在ICP-AES上检出，月饼中究竟有哪些重金属超标，下来我们开始试验吧！

取样过程及样品制备见帖子http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20120917/4245330/

三、实验过程

1、实验仪器：SPS8000（北京科创海光公司）、电子分析天平（赛多里斯科学仪器有限公司）、可调试电热板；马弗炉、瓷坩埚、比色管

2、仪器条件：

3、测定结果

备注：定性结果判定：“—”代表此元素未检出；

“*” 代表此元素含量在检出限附近；

“**”代表明显能检出此元素；

4、结果判定

现在把GB2762-2005中提到的重金属As、Pb、Hg、Se、Cr、Al、Cd按照仪器的最低检出限，计算出相应的最低检出含量，判定重金属是否超标，判定结果见下表：

根据GB2762-2005中食品重金属限量，可以得出，以上两种月饼中重金属Pb、Cr、Al、Cd含量不超标；重金属As、Hg、Se含量是否超标不确定，需要检出限更低的仪器（如AFS）才可以测定。

附件：

2012918164411.doc

相关话题

richies

第1楼2012/09/18

是不是用ICP-MS就可以测了

0

qq250083771

第2楼2012/09/18

应助达人

ICP-MS当然可以啊那个检出限更低但是那仪器贵成本高做这样有点大财小用
richies(richies) 发表:是不是用ICP-MS就可以测了

0

happy美丽

第3楼2012/09/18

样品灼烧至炭状那一步，是不是几分钟就能完成了？
需不需要低温炭化？
高温会不会燃烧？

0

狼牛牛

第4楼2012/09/18

QQ25你咋不发到俺的食品重金属版面呢？我恨你！对了，海光的ICP咋样啊？我们目前申购了MS ICP要明年去了顺便了解下咱国产的ICP咋样！

0

yuduoling

第5楼2012/09/18

仿佛在哪里看到过？

0

sasha

第6楼2012/09/18

你们的ICP可以测到20ppb？

0

qq250083771

第7楼2012/09/18

应助达人

恩很快就10min左右不会燃烧敞开体系达不到着火点
happy美丽(dyann) 发表:样品灼烧至炭状那一步，是不是几分钟就能完成了？
需不需要低温炭化？
高温会不会燃烧？

0

qq250083771

第8楼2012/09/18

应助达人

ICP-AES和ICP-MS可不是一个级别的哦 MS可牛了只是听说我们还么有呵呵呵以后有机会发你的版面给ICP版面带动哈啊大家不太积极

0

qq250083771

第9楼2012/09/18

应助达人

呵呵您看的那篇应该是预处理没有数据的这篇有数据
yuduoling(yuduoling) 发表:仿佛在哪里看到过？

0

qq250083771

第10楼2012/09/18

应助达人

国产的大家都明白有些元素可以
540019326qq(540019326qq) 发表:你们的ICP可以测到20ppb？

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...