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食品添加剂一般都用液相色谱测定,还有原子吸收。那么防腐剂一般都用什么呢,比如edta

  • sankuaiqian2002
    2006/05/16
  • 私聊

食品添加剂

  • 食品添加剂一般都用液相色谱测定,还有原子吸收。那么防腐剂一般都用什么呢,比如edta
    有知道做食品添加剂比较好的检测中心的吗,有个问题很棘手,大家多指点一下
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  • Easy-Boy

    第1楼2006/05/17

    应该也是HPLC做的多,偶尔有用气相做的。

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  • sankuaiqian2002

    第2楼2006/05/20

    呵呵,是吗,我想我们的检测器是不能做了.请问知道那里可以检测依地酸钙钠盐吗?是EDTA的一种络合物,据说不好检测

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  • ggzzmm

    第3楼2006/05/20

    我们都是用HPLC做的。

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  • sankuaiqian2002

    第4楼2006/05/24

    但是我询问一个比较权威的检测中心说是不好做,并没有提到用液相可以做。国标上说用精密库仑法,又只是针对二钠盐,钙钠盐是很难的

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