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谈谈你熟悉的食品检测分析方法

快乐

2012/10/03

食品常规理化分析

　　食品检测的范围很广，内容也很多，有感观检验、营养成熟悉分检验、重金属检验；有化学滴定法，原子吸收法，液相色谱法等，只要你熟悉的，都可以畅所欲言。

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独钓寒江雪

第1楼2012/10/03

知道用化学滴定法

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快乐

第2楼2012/10/03

应助达人

可能举一些实例，检测原理，大概的步骤
独钓寒江雪(hzhhqt) 发表:知道用化学滴定法

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ldgfive

第3楼2012/10/03

应助工程师

我熟悉的主要是5009标准上的金属测定

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快乐

第4楼2012/10/03

应助达人

有很多个标准，能否举个最熟悉的检测项目，在这节日里一起分享？
ldgfive(ldgfive) 发表:我熟悉的主要是5009标准上的金属测定

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zsj201204

第5楼2012/10/03

不是做食品检测的，但是检验应该通用吧

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【四季风】

第7楼2012/10/03

食品检测中还应该包括有毒物定性与定量分析，食品的掺假、掺杂试验。如粉条、米粉、腐竹等食品中加入的吊白块

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ldgfive

第8楼2012/10/04

应助工程师

铜、锌、钙、镁、铁、铅、镉、铬、砷、汞等元素
快乐(ynsfeed) 发表:有很多个标准，能否举个最熟悉的检测项目，在这节日里一起分享？

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快乐

第9楼2012/10/04

应助达人

有没有只需一种前处理方法，消解液就能上机测定。
ldgfive(ldgfive) 发表:铜、锌、钙、镁、铁、铅、镉、铬、砷、汞等元素

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qlmkk

第10楼2012/10/04

我们也是做元素分析的

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快乐

第11楼2012/10/04

应助达人

能否分享一下心得和经验，注意事项，仪器经常出现哪些问题，是如何解决的？
qlmkk(qlmkk) 发表:我们也是做元素分析的

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