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曝光卫生部征集地沟油解决方法的内幕

  • sunlitong03
    2012/10/23
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 地沟油的话题,媒体好像忘记了,大家都在等最终的结果,而结果就是没有结果。地沟油检测标准没有出台,国家相应的管控程序,或法规也没有颁布。只有卫生部之前提到的有4个仪器检测方法和3个快速检测方法,最终行还是不行,还在验证。
    虽然卫生部说面向社会征集了2次,共计726种方案或方法。但是据有关人员透露,没有一个方法能够对地沟油进行确证的。也就是说,没有某种标志物,检出就表示样品是地沟油。
    有关人员爆出,卫生部的征集程序是:1、发布征集函;2、一些企业或科研机构,将检测方法和原理上交到卫生部;3、方法通过专家审核后,会给上报人或单位盲样(就是标上数字的样品小瓶子)进行检测,上报人将检测结果通知卫生部,卫生部会通知对方正确率是多少。但是具体编号的盲样是地沟油还是好油,卫生部是不说的;4、之后卫生部会通知通过单位携带试剂或仪器,到卫生部制定的地方或单位,进行现场的盲样检测,会做2-3次盲样。同样的卫生部只说正确率。5、让单位去等消息,而且卫生部是封口的,没有卫生部的通知,任何人不得公布相关信息。
    而且卫生部在与单位联系是单对单的,也就是说不像招标一样:大家坐下来分别说我的方法好在哪里。也就是说,卫生部征集了具体的哪些方法和企业,只有有数的几个审核专家知道,并且被严格封口。
    因此,现在媒体知道有7个,但是具体的是哪7个,谁都不知道是什么!
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  • lvdongming

    第1楼2012/10/23

    应助达人

    暗箱操作就是如此啊

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  • yifan1117

    第2楼2012/10/24

    估计是怕有些厂家夸大宣传吧。

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  • 秋醉虞阳

    第3楼2012/10/24

    官方和学界都没给出一个地沟油统一的定义吧。怎么确定方法呢

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  • pingguwu

    第4楼2012/10/24

    的确现在地沟油定义还有问题,“变质的油”以及“变质的油”再次精炼的油和所谓的“地沟油”真的很难有界限,唯一的界限也许就是你现场看到过程。

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  • 上海卓技

    第5楼2012/10/24

    话说昨天早上还看到一辆卡车拉了一车地勾油

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  • lingshike

    第6楼2012/10/24

    现在的现实结果就是没有办法能分辨地沟油?除了价格?

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  • pingguwu

    第7楼2012/10/24

    也许是正规企业收购废弃物吧。

    上海卓技(sh102151) 发表:话说昨天早上还看到一辆卡车拉了一车地勾油

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  • 考拉

    第8楼2012/10/24

    坐等方案出台,到时候试试行不行~
    话说地沟油还真是很难分辨啊!!!

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  • 慕枫

    第9楼2012/10/25

    制定个更严格的食用油标准,把各种对人体不利的因素都加进去,给出限值标准,只要超出限值,不管是不是地沟油都不得在市场上流通买卖,还用去费心鉴别是不是地沟油吗?话说地沟油都是什么死猫死狗的,或者饭店泔水的熬出来的,不超标的可能性不大

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  • valorb

    第10楼2012/10/26

    是不是怕公布出来社会不和谐啊?

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