“地沟油”快速检测设备，你知道多少？

这个快速检测设备真的可以检测出地沟油？

我认为地沟油的出现是监管的问题，这个就跟食品安全一样，很多有毒的东西都可以检测，结果呢，还是照样是有毒产品出现在市场上。

应助达人

有成本小的么，和一顿饭的价格比较一下，1元一次的话我去饭店就带着它了

楼主能否分享下是哪4个仪器检测方法和3个快速检测方法？

应助达人

马列主义毛泽东思想邓小平理论三个代表建设和谐社会教导我们做一个好人，但是无神论害了这个社会

目前为止，地沟油没有法律定义和科学界定义。
地沟油(实际上是一个泛指的概念)，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。
　　地沟油可分为三类：
　　一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；
　　二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；
　　三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
五大流向
1、酒楼→收集者→酒楼、餐馆（低价购买）→顾客餐桌
　　2、生产矿山选矿捕收剂（新技术）
　　3、养殖场（牲畜的饲料）
　　4、化工厂（生产化工产品）
　　5、工厂和学校食堂
据悉，地沟油主要流向就会非法途径，正规回收很低。

应助达人

地沟油检测 首先要确定指标 特殊的指标 不然不好检测 昨晚看新闻 有一款大型仪器 啥时候又看见了 贴上来

一些正规厂家生产的食用油会有地沟油充数吗？很不放心

震动频率识别地沟油

地沟油上餐桌让人深恶痛绝。上海理工大学研发的地沟油快速检测器，只需一滴油的量，就可在一秒之内作出检测。上海理工大学研发团队的朱亦鸣介绍了使用太赫兹技术检测的原理。
不过还在研发阶段。等着国家投入资金~~~