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牛百叶加甲醛，十几天光亮洁白不变坏

ctt-food

2012/12/04

食品安全/营养与健康

牟小利牛百叶里加甲醛售有毒有害食品罪夫妇获刑

初冬时节，火锅必然是大街小巷中不可缺少的食物，无论街边的小贩还是家中的聚餐，火锅绝对是脍炙人口的地道小吃！然而，在选择火锅配料的时候你是否想过自身的健康呢？是否注意过选中的配菜中是否符合食用健康的标准呢？今天，我们就来看看火锅里牛百叶中含甲醛的老话题！（体积肥大、外观鲜亮的牛百叶、鸡爪、鸭肠等要慎购）

甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，其25%~40%的水溶液通称福尔马林。一些不法商家利用甲醛的防腐性能，加入水产品等不易储存的食品中。

食用含甲醛食品的危害：1、人食用含有甲醛的食品后后会导致肺水肿、肝肾充血及血管周围水肿。有报告称，婴儿连续20天喝含甲醛2毫克/公斤的牛奶可致死；　　

2、进入人体的甲醛危害还表现在它能凝固蛋白质，甲醛能和蛋白质的氨基结合，使蛋白质变性，扰乱人体细胞的代谢，对细胞具有极大的破坏作用，可使人致癌；　　

3、损伤人的肝肾功能，食用含有甲醛的食品还会损伤人的肝肾功能，可能导致肾衰竭，一次食入10至20毫升会致死；　　

4、食入含有甲醛的食品会直接产生中毒反应，轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛，重者会出现昏迷、休克；　　

5、甲醛对人的皮肤和呼吸器官黏膜的强烈刺激作用，对人体的中枢神经系统，尤其是视觉器官、支气管和肺部有强烈作用；6、损伤人的口腔、咽、食道、胃的粘膜。

如果消费者因食用含有甲醛的食品而出现上述症状，应立即饮用300毫升清水或者牛奶，起到稀释和在胃里形成保护膜的作用，减少胃的吸收。症状严重的要立即去医院治疗。新标准按照《食品安全法》，明确规定了食品添加剂的使用原则，规定使用食品添加剂不得掩盖食品腐败变质，不得掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷，不得以掺杂、掺假、伪造为目的而使用等。

土豆：感谢分享，但是放上你们机构的网址就是广告，如有再犯删帖扣分。

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雾非雾

第1楼2012/12/04

应助达人

这个办法很早就有了。

0

fslin

第2楼2012/12/04

早就有这种情况，只是抓到的很少。

0

秋醉虞阳

第3楼2012/12/04

我还是比较喜欢吃牛百叶的

0

秋醉虞阳

第4楼2012/12/04

牛百叶的色泽应该是怎样的

0

阿三

第5楼2012/12/05

加权在食品行业可谓是劳苦功高啊

0

zyl3367898

第6楼2012/12/05

应助达人

到底该吃什么，吃什么才放心呀？

0

oymuma

第7楼2012/12/06

不知来源的少吃，尽量吃自己做的

0

fengmo4668

第8楼2012/12/06

牛百叶是牛肚？

0

上海卓技

第9楼2012/12/09

有道菜叫元爆散单，就是这个吗？

0

tus13

第10楼2012/12/10

甲醛处理百叶,这个办法很早就有了。

0

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