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经常吃豆腐的危害?

  • 马到功成
    2013/01/18
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 网上传言,经常吃豆腐有四大危害。

    1、造成碘缺乏。

    因为制作豆腐的大豆含有的角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

    2、影响精子健康。

    经常吃豆腐伤肾又杀精你是否知道呢?研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。

    3、促使动脉硬化。

    豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。

    4、增加肾脏负担。

    在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。

    这是真的吗?本人很少吃豆腐,没什么切身体会。
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  • 船长

    第1楼2013/01/18

    凡事不可过量,吃多了肯定有些问题。
    但总体来说作为豆制品之一的豆腐,对人体益处还是很多的,利大于弊:
    有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
    含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,性味甘微寒。
    能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。
    需注意的是:豆腐不能与含草酸高的食物一起;不宜与茭白同吃易形成结石。

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  • fengmo4668

    第3楼2013/01/18

    任何事物,只要你耐心找,都能找出来或多或少的瑕疵的。
    换句话就是说:金无足赤,人无完人。
    关键是看利大于弊,还是弊大于利。

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  • 马到功成

    第4楼2013/01/18

    你提醒的这点很重要,喜欢吃豆腐的朋友要记住。

    船长(tczd) 发表:凡事不可过量,吃多了肯定有些问题。
    但总体来说作为豆制品之一的豆腐,对人体益处还是很多的,利大于弊:
    有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。
    含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,性味甘微寒。
    能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。
    需注意的是:豆腐不能与含草酸高的食物一起;不宜与茭白同吃易形成结石。

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  • 马到功成

    第5楼2013/01/18

    那就是吃豆腐没事?

    tus13(tus13) 发表:逆向思考.

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  • 秋月芙蓉

    第6楼2013/01/19

    这么多坏处吗,真不知道
    仅知道吃多了嘌呤会高,恶性循环的话导致痛风

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  • yu3226033

    第7楼2013/01/19

    食品安全专家解读会说没标准依据都是安全的.

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  • yu3226033

    第8楼2013/01/19

    豆腐总体是合格,有吃坏人的证据吗?

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:任何事物,只要你耐心找,都能找出来或多或少的瑕疵的。
    换句话就是说:金无足赤,人无完人。
    关键是看利大于弊,还是弊大于利。

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  • 依风1986

    第9楼2013/01/20

    应助达人

    嘌呤会高的食品有哪些啊?

    秋月芙蓉(ljhciq) 发表:这么多坏处吗,真不知道
    仅知道吃多了嘌呤会高,恶性循环的话导致痛风

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  • 秋月芙蓉

    第10楼2013/01/20

    菇类、菜花类、海鲜类和豆制品,或许还有其他,欢迎补充

    依风1986(xurunjiao5339) 发表:嘌呤会高的食品有哪些啊?

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