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熟粉类小糕点的前处理

nphfm2009

2013/01/24

GB/T20977标准要求熟粉类小糕点要检测铝、砷、铅，前处理用微波消解，0。5g样品+5mL硝酸，浸泡过夜，加2mL过氧化氢，微波消解，消解后样液不澄清啊，定容静置，可以看到还有很多的粉类物质，就是这个产品的糕粉，即样品没有消解完全，其配方为优质的糕粉，主成分是面粉，怎么会这么难消化吗，同时消解其它的样品，有茶叶，面包，大米，肉制品，调味品等都消化的挺干净的啊，为什么这个小熟粉类小糕点会这样呢

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阶前尘

第1楼2013/01/24

应助达人

经验告诉我不单单含有面粉，可能还有其他无机成分，但是又不能完全溶解在稀硝酸里。以前也出现过这种情况，比如硝酸镁！

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envirend

第2楼2013/01/24

应助达人

消解时间长点，温度高点，试试；当然也可能你们所说的含有其它难消解的物质。

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nphfm2009

第3楼2013/01/24

应助达人

啊，熟粉类糕点里有硝酸镁啊，加这个硝酸镁起什么作用啊

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阶前尘

第4楼2013/01/24

应助达人

我只是举个例子而已。不一定就含有硝酸镁！
nphfm2009(nphfm2009) 发表:啊，熟粉类糕点里有硝酸镁啊，加这个硝酸镁起什么作用啊

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nphfm2009

第5楼2013/01/29

应助达人

问题找到了，样品的称样量太大了，导致消解不完全引起的沉淀物

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阶前尘

第6楼2013/01/29

应助达人

0.5g的称样量算大吗？你定容到多少？

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monkey5

第7楼2013/02/05

如果是面粉会加氧化钛的

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nphfm2009

第8楼2013/02/05

应助达人

氧化钛不好消化吗

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envirend

第9楼2013/02/05

应助达人

肯定不多吧，是不是他没有研磨呢
阶前尘(jieqian1211) 发表:0.5g的称样量算大吗？你定容到多少？

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ZhangYang

第10楼2013/02/05

有钛白粉吧~加点HF应该会好！

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