燕飞
第1楼2013/03/19
一般来说,正规厂家生产一次性筷子用的原料是质地较好的木材或毛竹,筷子本身都含有木素,遇水会溶解一部分,水略微变浅黄比较正常,对人体不会有害,但绝不会有像这张照片这么黄的颜色,而所说刺鼻味,很有可能是硫黄的味道。这样的一次性筷子不排除是被硫黄熏制过,残留量比较大。
按国家规定,竹做的一次性筷子由于颜色略青,允许用食品级的硫黄熏蒸漂白,但要求残留在筷子上的二氧化硫含量每公斤不超过600毫克,而木筷子是不允许使用硫黄熏制的。我国每年大约生产500多亿双一次性筷子,但很多是属于小企业,目前一次性筷子的准入门槛很低,企业并不需要办理前置审批的生产许可证,而一次性筷子生产上市也没有像一次性餐盒那样纳入QS认证准入,市场比较乱。
一些小作坊为降低成本,使用劣质木材,看上去较黑甚至发黄,有的甚至回收使用过的筷子再加工,用硫黄熏制,双氧水或亚硫酸钠浸泡漂白,甚至削细筷子。另外,一次性筷子也最好在生产半年内使用,以免发霉产生霉菌或黄曲霉素。