蔬菜 VS 亚硝酸盐？

应助达人

有害物质多的很，农药残留就是值得关注的，你买菜是买那种虫眼特别多的还是菜外观干净的？

农药残留，确实也是不得不防的。

我一般买干净整洁的。带虫眼的有碍观瞻，而且也不见得就农药少一点。

在中国，最怕是菜还有残留农药。

残留农药确定点来说，应该算是一个外源性的毒物。其危害大家都是有目共睹的。

而对于内源性的毒物来说，只有亚硝酸盐吗？

其他的毒物好像不明确，大不了存在一个配伍问题。

对于内源性的毒物来说，不同的蔬菜可能不太一样，也就是说，没有共性。

而亚硝酸盐却是所有蔬菜共有的，所以每每在没有针对性目标的时候，就把亚硝酸盐拉出来说事儿。

应助达人

呵呵，估计有些人不这么想的

这就是各人的认知问题了。每个人都应该有自己的看法。这个没有办法统一的。

亚硝酸盐其实没那么严重可怕