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苹果浆中棒曲霉素的检测方法

  • xiqiuhui1399
    2013/04/09
    • 私聊

食品毒素/微生物检测

  • 谁有苹果浆中棒曲霉毒素的检测方法，最好给个方法标准号，谢谢！
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  • 该帖子已被版主-去年冬天加2积分，加2经验;加分理由:感谢解答
    +关注 私聊

  • xiqiuhui1399

    第2楼2013/04/11

    谢谢，昨天用GB/T5009.185-2003试了一下，没有成功，后来用SN的方法加了果胶酶，效果还可以，但SN的方法是针对果汁的。

    kenyang214(kenyang214) 发表:NY/T 1650-2008

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    +关注 私聊

  • kenyang214

    第3楼2013/04/11

    果胶酶当然可以用于苹果浆的检测，这个标准方法就是参考AOAC的官方方法的

    详见 AOAC Official Method 2000.02 Patulin in Clear and Cloudy Apple Juices and Apple Puree

    xiqiuhui1399(v2634356) 发表:谢谢，昨天用GB/T5009.185-2003试了一下，没有成功，后来用SN的方法加了果胶酶，效果还可以，但SN的方法是针对果汁的。

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