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小摊点的熟食品能安全食用吗?

食品毒素/微生物检测

  • 在做微生物检测中,我发现小摊点中的凉皮,凉面等食品微生物超标,不知各位做的结果怎么样?
  • 该帖子已被版主-马踏飞燕加10积分,加2经验;加分理由:话题奖励
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  • 马踏飞燕

    第1楼2013/04/13

    应助达人

    不知道楼主检测的是哪些指标呢?熟食中有些是超标的,但愿不是单增李斯特超标

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  • nphfm2009

    第2楼2013/04/13

    应助达人

    微生物超标,这个很正常

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  • fww1980

    第3楼2013/04/15

    微生物超标还正常啊,为什么?那超标的我们能放心安全的食用吗?

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  • fww1980

    第4楼2013/04/15

    我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了

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  • fww1980

    第5楼2013/04/17

    有单增,有金葡菌,也有大肠菌,肠菌超标是经常的事情了,另外两个相对大肠来说几率小点,但也经常出现。

    马踏飞燕(langhuashang) 发表:不知道楼主检测的是哪些指标呢?熟食中有些是超标的,但愿不是单增李斯特超标

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  • gyx1985

    第6楼2013/04/19

    quote]原文由 fww1980(fww1980) 发表:我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了[/quote]
    小孩毕竟抵抗力差点,还是劲量在家里吃饭,别把外面凉的冷的食物随便给他买的吃了,大人当然也应该多注意。

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  • 去年冬天

    第7楼2013/04/20

    因为是生食未经过高温超标很正常。

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  • 去年冬天

    第8楼2013/04/20

    小孩毕竟抵抗力差点,还是劲量在家里吃饭,别把外面凉的冷的食物随便给他买的吃了,大人当然也应该多注意。[/quote]

    最好食用经过高温的食物。找具食品卫生合格证的点吃

    gyx1985(gyx1985) 发表:quote]原文由 fww1980(fww1980) 发表:我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了

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  • 牛牛

    第9楼2013/04/20

    这个多病菌就不安全了,

    fww1980(fww1980) 发表:有单增,有金葡菌,也有大肠菌,肠菌超标是经常的事情了,另外两个相对大肠来说几率小点,但也经常出现。

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  • 牛牛

    第10楼2013/04/20

    尽量选择干净的环境,避免路边摊食物,否则是容易生病的

    fww1980(fww1980) 发表:我自从做了这些食物中微生物超标,就不敢让娃娃随便吃了

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