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议统一企业7款产品涉嫌使用工业原料

秋醉虞阳

2013/06/03

食品安全/营养与健康

据台湾媒体报道，台南地检署上月30日对立光农工等3处搜索，查扣38袋工业级乙烯二胺四醋酸二钠(EDTA-2Na)、7箱过期精制的刺槐豆胶、43箱过期的己二烯酸钾等，检方指出，立光农工自2008年起购入较廉价的工业级EDTA-2Na(防腐剂)，再调配食品原物料复方“洋菜粉”、“爱玉粉”等。据了解，立光农工为统一企业等多家知名大厂的供货商。台南地检署表示，目前无证据显示向立光农工购买食品原料及复方的公司交易前知道所购买的原料、复方有问题。据了解，EDTA的化学结构易与钙离子、亚铁离子结合，长期过量食用，对人体可能会提高骨质疏松、贫血的风险。

食品级和工业级最大的不同是它们的质量，它们在生产时按行的国家标准是不一样的，按工业级标准生产的就称工业级，按国家食品级标准来生产的就称为食品级。

食品级和工业级的概念分别是？

工业级有什么危害？

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yifan1117

第1楼2013/06/03

工业级是不是杂质多一些吧。

0

秋醉虞阳

第2楼2013/06/03

重金属，有毒有害物质？
yifan1117(yifan1117) 发表:工业级是不是杂质多一些吧。

0

燕飞

第3楼2013/06/03

限量不一样嘛，食品级对有害物质的要求比工业级的严格很多

0

秋醉虞阳

第4楼2013/06/03

食品级和工业级的详细定义有没
燕飞(mansonyang) 发表:限量不一样嘛，食品级对有害物质的要求比工业级的严格很多

0

马到功成

第5楼2013/06/03

大品牌产品也有隐患，令人担忧！

0

fengmo4668

第6楼2013/06/04

可以找一样既有工业级、又有食品级的物品，比对一下两者的国标规定，一切一目了然。

0

symmacros

第7楼2013/06/04

应助达人

统一大陆没有用台湾的原料。

0

依风1986

第8楼2013/06/04

应助达人

貌似混用了

0

yifan1117

第9楼2013/06/06

都有可能把。
秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:重金属，有毒有害物质？

0

凯子蒸包子

第10楼2013/06/06

有些虽然要求使用食品级，但很难买到，也是导致使用工业级的一项原因

0

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