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检测食品中的汞，为什么不赶酸？

食品常规理化分析

  • 用原子荧光光度计检测食品中的汞，为什么不赶酸？而检测砷一定要赶酸？
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  • Jason-lee

    第1楼2013/06/17

    As可能或跟其他的金属元素在酸性环境下形成化合物 比如砷酸氢铅之类的 然后分析As的时候也看用什么分析仪器 像用原子荧光的 分析过程中涉及到反应的 所以对于基质的要求会比较严格 如果是用ICP-MS的话 那赶不赶酸也影响不是很到大吧 至于Hg 它的蒸发温度才80摄氏度 一般赶酸都是加热的方式 赶完算 Hg也都跑得差不多了吧

    快乐(ynsfeed) 发表:检测食品中的汞，为什么不赶酸？而检测砷一定要赶酸？

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  • 该帖子已被版主-快乐加2积分，加2经验;加分理由:感谢分享。
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  • hhciq

    第2楼2013/06/18

    Hg的气化温度低，赶酸加热会损失回收率的

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  • water2928012

    第3楼2013/06/19

    汞赶酸的话，很容易失去

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  • 快乐

    第4楼2013/06/19

    应助达人

    蒸发温度是指什么？这个数据是哪里可以查询？

    Jason-lee(brain-lee) 发表:As可能或跟其他的金属元素在酸性环境下形成化合物 比如砷酸氢铅之类的 然后分析As的时候也看用什么分析仪器 像用原子荧光的 分析过程中涉及到反应的 所以对于基质的要求会比较严格 如果是用ICP-MS的话 那赶不赶酸也影响不是很到大吧 至于Hg 它的蒸发温度才80摄氏度 一般赶酸都是加热的方式 赶完算 Hg也都跑得差不多了吧

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