求助：食品中细菌总数的快速检测方法？

我是搞仪器测定的，实验室方法我不是很清楚，目前国际最先进的测食品中细菌总数的仪器是美国的HMBG产品，十五分钟出结果，不过价格不是大众易接受的

细菌总数检测一般是培养48小时的。24小时不是不可以读数，只是结果肯定不确准。我想要快就得用物理方法了吧，用仪器测

可以用纸片法(食品饮料快速检测纸片,南京三爱实业有限公司研制http://www.3a3a.cn)18～24小时报结果

学习．．．．．．

如果作菌群总数的话还是要用培养法后计数器计数的，如果是作筛选的话，快速方法就多了，PCR，分光法，荧光法都可以作的

我也想知道

试剂盒的方法，应该有很多地方卖吧

一般培养24小时以后看，基本可以知道结果了

楼主是不是做食品检验的？我是做仪器的，我们公司做的一款法国梅里埃的微生物检测仪器还不错，24小时可以出结果，一种是定性分析的VIDAS，一种是定量检测，也就是检测样品中菌的数量，不过价格可能贵一点，大约在40万左右。如果有兴趣的话可以和我们联系。15954200760张先生