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求助 VC 的测试方法

  • weiwei0423
    2013/06/24
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 最近想用LC测试饮料中的VC含量,但是网上找来的方法都做不出来,出峰位子太靠前,或者出倒峰,不知道哪位有经验做VC的方法,可以分享一下,谢谢
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  • fengmo4668

    第1楼2013/06/25

    试试C18柱,流动相为0.01mol/L磷酸二氢钾溶液(用磷酸调节pH为2.5)。

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  • weiwei0423

    第2楼2013/06/26

    这个方法试过,出峰在一分多钟,而且高浓度会有很大倒峰

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:试试C18柱,流动相为0.01mol/L磷酸二氢钾溶液(用磷酸调节pH为2.5)。

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  • fengmo4668

    第3楼2013/06/26

    我们一直用的这个办法。保留时间实在5.5min左右。你还是从你的色谱柱、流动相的配制上找找原因吧。

    weiwei0423(weiwei0423) 发表:这个方法试过,出峰在一分多钟,而且高浓度会有很大倒峰

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  • weiwei0423

    第4楼2013/06/27

    你是用的什么仪器

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:我们一直用的这个办法。保留时间实在5.5min左右。你还是从你的色谱柱、流动相的配制上找找原因吧。

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  • fengmo4668

    第5楼2013/06/27

    waters。不过我感觉和仪器没有什么关系吧?

    weiwei0423(weiwei0423) 发表:你是用的什么仪器

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  • weiwei0423

    第6楼2013/06/28



    我做过茶里面一个成分的分析,waters和Agilent的仪器做出来是不同的,还有你用的是waters的HPLC还是UPLC,C18柱还分几种呢

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:waters。不过我感觉和仪器没有什么关系吧?

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  • 第7楼2013/06/28

    好像可以用滴定法的吧

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  • fengmo4668

    第8楼2013/06/28

    你保证分别用waters和aglient的仪器做时,除了仪器不同,别的都是一致的?

    weiwei0423(weiwei0423) 发表:

    我做过茶里面一个成分的分析,waters和Agilent的仪器做出来是不同的,还有你用的是waters的HPLC还是UPLC,C18柱还分几种呢

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  • weiwei0423

    第9楼2013/07/01

    对的,柱子,流动相,都是用紫外检测器,同样的样品

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:你保证分别用waters和aglient的仪器做时,除了仪器不同,别的都是一致的?

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  • weiwei0423

    第10楼2013/07/01

    一样是C18柱,不同型号的是用于不同要求的,PH值2.5应该算比较低了,你用的是什么C18柱做呢

    fengmo4668(fengmo4668) 发表:你保证分别用waters和aglient的仪器做时,除了仪器不同,别的都是一致的?

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