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如果食品样品被干粉灭火器污染了，怎样能检测出来呢?

分析化学

  • 请教大家一个问题，如果食品样品，如水产品，因为一次救火的原因，有可能被干粉灭火器所污染了，我们可以通过什么方法来鉴别是否遭到污染呢？
    干粉灭火器的成分是磷酸二氢铵、硫酸铵吗？
    谢谢大家！
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  • 鸟儿—飞翔

    第1楼2013/09/04

    首先要知道干粉的主要成分，如果在食品里检测到的干粉的成分就是污染了，具体方法做食品分析的应该知道吧。

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