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【0903】营养棒营养吗，健康吗？

马踏飞燕

2013/09/04

食品安全/营养与健康

如题：

每每看到广告中哪“天然、营养、富含膳食纤维”旗号的新时代零食——谷物棒（能量棒），是否如广告中宣称的那样可以放心地吃，而无需担心热量超标呢？

一、营养棒：高能低脂or 高能高脂？

1、1支士力架脂肪=3个冰淇淋球，“高能高脂”不健康

2、含反式脂肪不利健康

警示：能量棒以“高能低脂”为优势，谷物棒以“糙米、健康、低脂”为优势。可是看完食品标签之后发现似乎并不是这样，能量都比较高，脂肪含量都不低，并不能冠以“健康”的称号！

二、看图说话

畅所欲言，想说就说……

三、专家支招，赶快拍砖

1.确认“一包”还是“一份”

营养标签上一般是对单位重量的食品营养含量进行标注，如“每30克”，有时也以“每支”、“每份”作为单位标注，此时要看清单位重量的具体数值。需要注意的是，“一份”的脂肪、碳水化合物是相对于整袋零食而言的，不要“小看”这些标注，当你吃下一整袋零食，所摄入的热量将是营养标签上的几倍。

2.看食品配料顺序

我国卫生部要求，食品企业应按照食品配料加入的质量或重量按递减顺序排列，越是排在前面的配料量越多。如果配料中白砂糖、黄油、淀粉排在前三位，这样的零食最好不要购买。此外，配料中有麦芽糊精、淀粉糊精、糖精、玉米糖浆等成分也要尽量避免购买。

3.挑钠含量低的

摄入过多的钠会导致血压升高。但大部分人在挑选零食特别是甜食的时候，不太注意钠的含量。一些在口感上完全感受不到咸味的零食如话梅、陈皮等其实都是含钠大户，阅读标签要留意钠的含量。

4.不买含反式脂肪的

营养标签上通常列出饱和脂肪和不饱和脂肪两类。饱和脂肪摄入过多会增加人们患心血管病的风险。需要特别注意的是，反式脂肪含量标注“0”的食品可以放心购买，反之则不要购买，这种人造脂肪非常不利健康。

四、谈谈您的看法

Q1、能量棒您吃过吗？

Q2、如果您吃过，那么您是受广告诱惑还是自主选择的？

Q3、面对日益肥胖的您，看到这个后还会选择它作为零食吗？

Q4、您如何看待专家支招这些话，您看后有何感想？

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马踏飞燕

第1楼2013/09/04

应助达人

个人感觉，纯属于扯淡，营养与健康从何而来？？

0

gyx1985

第2楼2013/09/04

呵呵，看来我吃的是最健康的零食，不健康的我吃的比较少

0

gyx1985

第3楼2013/09/04

我觉得应该是有一定道理的啊，那个什么能量棒来着，我一般都不吃，干巴巴的有撒吃的，还是水果比较好，呵呵

0

zyl3367898

第4楼2013/09/04

应助达人

不健康的食物有时也吃，味道好。

0

依风1986

第5楼2013/09/04

应助达人

士力架广告做的好，是否要求主管部门对广告要标注清楚，以免误导消费者

0

lengmiang

第6楼2013/09/04

纸上谈兵。

0

会飞的猪猪

第7楼2013/09/04

Q1、能量棒您吃过吗？

莫有吃过，撒叫营养棒

0

会飞的猪猪

第8楼2013/09/04

Q2、如果您吃过，那么您是受广告诱惑还是自主选择的？

现在滴东西欺骗性太大，莫有必要这么弄

0

玲儿响叮当

第9楼2013/09/04

士力架要少吃

0

会飞的猪猪

第10楼2013/09/04

Q3、面对日益肥胖的您，看到这个后还会选择它作为零食吗？
槽现在就喝啤酒，别滴零食不吃

0

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