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这样的果汁，我们喝了多少？

编辑leaf

2013/09/27

食品安全/营养与健康

超市里琳琅满目的果汁总是那么诱人，大家平常经常喝吗？怎么选择健康高品质的果汁饮料呢？

9月23日，有媒体暗访指在港上市的汇源、安德利、海升等多家内地果汁生产商涉嫌使用腐烂果汁。果汁厂收购品质不高的水果榨成果汁或是浓缩果汁，是为节约成本。但必须要想办法控制这些已经腐烂变质的原料能制成达标的果汁成品。于是，在这种情况下就必须要"勾兑"其他物质。

而且，各种果汁饮料中的果汁含量到底有多少？走入超市或是便利店，消费者很容易在果汁饮料的货架上看见100%果汁、纯果汁、纯果肉果汁等醒目的字样。含量的真实数据是什么？通过国家标准的《饮料通用分析方法》，我国只能对橙、柑、橘浓缩汁和果汁以及饮料，根据其果汁中可溶性固形物和6种组分实测值经计算后求得样品中的果汁含量，对其他类别果汁的含量则并没有可测定的标准。这意味着，产品中果汁含量是否标实相符，很多时候并没有办法核实。这就给一些果汁企业在生产过程中造成可乘之机，标注在多种果汁饮料背后的果汁含量数据，对于一些果汁企业来说很可能就仅仅是一个数字而已。

面对如此乱象的状况，果汁还敢喝吗？

大家有方法检测吗？

分
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燕飞

第1楼2013/09/28

经过处理，估计喝不出来

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秋醉虞阳

第2楼2013/09/29

喝不出来，配方什么的都调配好的。不过每一批都有差别

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儒雅凤

第3楼2013/09/29

能够喝出来，应该是机器人了。

喝一口，检测数据就直接打印出来。
燕飞(mansonyang) 发表:经过处理，估计喝不出来

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儒雅凤

第4楼2013/09/29

靠口感判别？不可能。
秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:喝不出来，配方什么的都调配好的。不过每一批都有差别

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马到功成

第5楼2013/09/29

确实无法分辨，直接吃水果实在！
燕飞(mansonyang) 发表:经过处理，估计喝不出来

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武哥123

第7楼2013/09/30

经过处理，估计喝不出来

0

燕飞

第8楼2013/09/30

目前应该没有这种机器人啊，就算真的有，在厂商压力下，能推广得下去么？
儒雅凤(liwei7893) 发表:能够喝出来，应该是机器人了。

喝一口，检测数据就直接打印出来。

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這麼近那麼遠

第9楼2013/10/03

经过处理，估计喝不出来

能够喝出来，应该是机器人了。

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這麼近那麼遠

第10楼2013/10/03

用二级MS做定性和定量.一级还是不太可靠,受干扰的因素有些多.

1

benben01984

第11楼2013/10/08

直接吃水果吧

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