桶装饮用水中甲醛的测定

【生活中的仪器分析】食品安全——饮品卫生大检测

桶装饮用水中甲醛的测定

--乙酰丙酮分光光度法

2.试样样本：

本试验对生活饮用水进行了检验。选取两个样本，样品A是桶装饮用水，样品B是烧开的桶装饮用水。

3.试剂和材料

本标准除另有说明外，所用试剂均应为符合国家标准或专业标准的分析纯试剂，实验用

水为蒸馏水或同等纯度的水。

3.1 硫酸：ρ（H2SO4）=1.84g/mL

3.2 氢氧化钠：c(NaOH)=1mol/L

3.3 硫酸溶液：c(1/2H2SO4)=1mol/L

3.4 硫酸溶液：c(1/2H2SO4)=6mol/L

3.5 碘溶液：c(1/2I2)≈0.05mol/L

3.6 乙酰丙酮溶液：

3.7 重铬酸钾基准溶液：c(1/6K2Cr2O7)=0.0500mol/L

3.8 淀粉指示剂：ρ=10g/L

3.9 硫代硫酸钠标准溶液：c(Na2S2O3·5H2O)≈0.05mol/L

3.10 甲醛标准贮备液：ρ (HCHO)≈1mg/mL

3.11 甲醛标准使用溶液

在容量瓶中将甲醛标准贮备液（3.10）逐级用水稀释成每毫升含10μg 甲醛的标准使用

溶液。临用时配制。

标准溶液的标定：

4.仪器和设备

4.1 具塞比色管25mL。

4.2 恒温水浴。

4.3 分光光度计。

4.4 一般实验室常用仪器。

5.分析步骤

5. 1校准曲线的绘制

5.1.1 取数支25mL具塞比色管，分别加入0、0.50、1.00、3.00、5.00、8.00mL甲醛标准使用

溶液（3.11），加水至25mL。

5.1.2 在上述比色管中分别加入2.50mL 乙酰丙酮溶液（3.6），摇匀。于（60±2）℃水浴中加热15min，取出冷却。

5.1.3 用10mm 比色皿，在波长414nm 处，以水为参比测量吸光度。

以校正吸光度为纵坐标，以25mL 校准液中含有的甲醛量W 为横坐标，绘制校准曲线。

5.2样品处理

样品A，桶装饮用水。

样品B，将桶装饮用水加热煮沸。

准确移取试样10mL于25mL具塞比色管中，用水稀释至刻度。按5.1.2、5.1.3 进行测定，减去空白试验所测得的吸光度，从校准曲线上查出试样中的甲醛量或利用回归方程计算甲醛量。

6.结果计算

样品中甲醛质量浓度ρ 按此公式计算：

式中：

ρ——样品中甲醛质量浓度，mg/L；

W ——从校准曲线上查得甲醛量，μg；

V ——试样的体积，mL。

7.结论

样品A中甲醛含量0.27 mg/L，样品B中甲醛含量0.17 mg/L。