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哪些食物中会含重金属

依风1986

2013/12/15

食品重金属及有害元素检测

重金属，这个词似乎很难和吃的东西联系在一起。事实上，重金属已开始慢慢侵入我们的食物。那么，哪些食物中会含有重金属呢？

　　皮蛋。在制作皮蛋时，在鲜蛋的外面包裹的辅料中有一种叫密佗僧的东西，它的化学成分就是氧化铅。市场上的皮蛋有铅皮蛋和无铅皮蛋之分，你可以认清标签，选择无铅皮蛋；吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。

　　易拉罐装饮料。易拉罐以铝合金做材料，罐内壁涂了一层有机涂料，使铝合金和饮料隔离。有些生产不合格的铝罐在加工过程中，很可能有的地方没涂上保护性涂料，或者涂得过薄，致使罐内壁铝合金与饮料接触。久之，铝元素逐渐溶化其中，尤其是罐中饮料带有酸性或碱性时危害更大。

　　动物内脏。动物内脏尽管有着独特的营养成分，但有重金属的沉积。因为家禽全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，比如动物所吃的饲料，喝的水如果被重金属如镉污染了，都要靠内脏来代谢，一些重金属等有害物质就会沉积在内脏里。每周最多吃一到两次动物内脏即可，而且每次食用量不要超过50克。

分
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相关话题

huangza

第1楼2013/12/15

应助达人

油炸型食品，油条，膨化食品

0

依风1986

第2楼2013/12/15

应助达人

现在孩子都喜欢吃肯德基啊！
huangza(huangza) 发表:油炸型食品，油条，膨化食品

0

羊城小生

第3楼2013/12/16

含重金属的食物有多种。

0

依风1986

第4楼2013/12/16

应助达人

被污染的食物到是有可能含有重金属
羊城小生(v2837535) 发表:含重金属的食物有多种。

0

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