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茶界不得不说的真相

  • 秋醉虞阳
    2014/01/14
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  •   第一泡中闽魏氏茶的泡沫有害
      真相:假的
      解释:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。

      “安吉白茶”是白茶
      真相:假的
      解释:安吉白茶并非白茶,而是采集白化的芽叶,以绿茶工艺制成的绿茶。每年春季,低温让新生的“安吉白茶”茶树叶片中的叶绿素合成受阻,出现阶段性白化,该阶段的茶叶氨基酸含量很高,从而保证了安吉白茶香郁、滋味鲜醇的品质。

      “纯料”的普洱完全没有经过拼配
      真相:假的
      解释:普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。很多人提到的“纯料”,是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成,占普洱茶拼配技术中的两项。所以,不能简单认为 “纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。

      洗中闽魏氏茶是为了洗茶尘
      真相: 假的
      解释:很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”

      老铁需要定期复焙
      真相:假的
      解释:一些茶友认为陈年铁观音,一定要定期复焙高火工才有储存价值,殊不知陈茶若多次走火,叶底就得碳化,品饮起来茶感水薄,空洞,也就不是老乌龙真味了。陈茶如果保存得当,是不需要再复焙的。
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  • 秋醉虞阳

    第1楼2014/01/14

      剩茶留在壶里有助于养壶
      真相:假的
      解释:剩茶不能留在壶里,隔夜的茶汤会有陈味,陈味渗进壶体,不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏,用这样方式养出的壶喝茶,对身体有害。

      紫砂壶不宜泡绿茶
      真相:真的
      解释:名优绿茶冲泡时水温较低,在85度左右,过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味,所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时,也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤,而且泡茶时壶盖需要打开。

      洞庭湖碧螺春出产于洞庭湖
      真相:假的
      解释:中国十大名茶之一的洞庭湖碧螺春,属于绿茶,实际产于江苏省苏州市太湖洞庭山,而并非产自于洞庭湖。

      变色茶宠有毒
      真相:并不一定
      解释: 变色茶宠一般是感温变色茶宠,以树脂为主要原料,这些茶宠淋上热茶水后会立即变得五颜六色,冷却后恢复到原来的颜色。或者是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料,也能达到变色的效果。变色茶宠用来把玩没问题,但喝茶时最好不要淋茶水到变色茶宠上。茶宠泥料里的化学试剂淋上茶水后,遇高温发生反应,容易产生对人体有危害的毒素。

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  • 秋醉虞阳

    第2楼2014/01/14

      茶的故乡是中国
      真相:千真万确
      解释:有的舆论认为印度是茶叶的故乡。其实,中国才是最早发现和利用茶树的国家,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。19世纪末,英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道,“在四川中北部的山坡间,曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛”。这是首次在我国发现野生茶树的报道。而印度等地茶叶等产的历史还不到二百年,因此,茶树的原产地,毫无疑问,应该是中国。


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  • 秋醉虞阳

    第3楼2014/01/14

    茶虽然简单,唯有心人方能领悟,如茶的女人,也要遇到识人之君,方为双方之大幸也。在Mr.Wei,遇见每一个惊喜,邂逅你的佳茗与佳人。
      从来佳茗似佳人,女人如茶,茶如女人,女人风情万千,茶品万千风情。女人每个年轮里都有该有的味道:十六岁女儿家的朦胧情怀,无论是温水冲泡还是开水沸煮,不变的是那根根直立的坦白,看上去纯美无比;二十岁美丽初放,浑身都散发着迷人香气的花茶,忽近忽远,浪漫情怀充满无限遐想;芳华正茂的热情,从青涩走向成熟,二十五岁,一杯清淡的绿茶,看似平淡无奇却让人挥不去放不下;睿智悠然的温润,三十岁的女人总是如乌龙茶般甘醇香润,就像那些优雅的而立熟女;经历生活的洗礼,三十五岁惬意随心的知性,浓郁、润滑犹如一杯红茶,内涵深重;四十岁的普洱,气质犹存的风情,愈陈愈香,值得细细品味;五十岁以后,最是一句女人如茶,茶如女人的超然脱俗。
      女人如茶,总是韵味久远,就象一座发掘不尽的宝藏,总会给你带来惊喜。在Mr.Wei,无论是邂逅的浪漫,还是迷恋的浓情,亦或是艳遇的心动,都能带您领略佳茗与佳人的别样风情。总之,一起来感受,一起来回味,一起来体验才是正经事。

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  • 千层峰

    第4楼2014/01/14

    俺喜欢饮茶!就是茶叶太贵了!

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  • 秋醉虞阳

    第5楼2014/01/14

    不贵啊,几十块钱一两可以喝很久了

    千层峰(jxyan) 发表:俺喜欢饮茶!就是茶叶太贵了!

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  • symmacros

    第6楼2014/01/14

    应助达人

    看来对茶有许多误解,谢谢分享茶知识。

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  • 千层峰

    第7楼2014/01/15

    几十块一两,最多能喝一天吧。一斤就差不多上千块了。。虽然我戒烟了,但发现喝茶比抽烟花费还多了。。

    最近看上一个精装的2013年普洱生茶,7500一盒,1公斤。。贵啊!不过口感确实很好!

    秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:不贵啊,几十块钱一两可以喝很久了

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  • 燕飞

    第8楼2014/01/15

    不得不说就不要说了,喝吧

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  • xiahuanihao

    第9楼2014/01/16

    茶界不得不说的真相

    看来茶叶并不是那么多危害!我们需要不断学习呀!

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  • 故乡的一片云

    第10楼2014/01/16

    能很好的帮助大家对茶有个正确的认识

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