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【0203】饮茶健康之重金属？

huangza

2014/02/12

食品重金属及有害元素检测

我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。不及时冲洗茶杯有什么危害？一个人每天最多喝多少茶才最健康？茶叶最多能冲几次？

科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化，生出褐色茶锈，俗称茶垢，附着在杯子内壁，茶锈中就含有了镉、铅、汞、砷等多种有害金属，是危害人体健康的罪魁祸首。

那么，如何清洗茶杯，彻底洗掉茶垢呢？茶叶你一般会重复泡几次？

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羊城小生

第1楼2014/02/12

哈哈，本人是不喜欢喝茶的。

0

依风1986

第2楼2014/02/12

应助达人

最近开始爱好喝茶了，不过楼主说的这个问题倒是没留意，期待大家解释下

0

石头雨

第3楼2014/02/12

应助达人

喝茶还有这么多的讲究，我的茶杯很少洗涤，看来要注意了....

0

huangza

第4楼2014/02/12

应助达人

喝过茶的都知道，长期茶杯会留下茶垢，以前试过用牙膏清洗，效果还不错。

0

守一

第5楼2014/02/12

茶叶应该也是有检测标准的，重金属含量不能超过多少，农残不能超过多少

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望舒

第6楼2014/02/13

我也常常喝茶，就觉得茶锈不好看，所以每天都要洗茶杯，有点麻烦。现在又和重金属联系上了，看来洗茶杯是正道。

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jlszhoujidai

第7楼2014/02/13

我每天也喝茶，只是在泡茶时先涮一下杯子而已。

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huangza

第8楼2014/02/13

应助达人

绿色食品，茶叶标准中有相应的限量。
守一(andrew-zhang) 发表:茶叶应该也是有检测标准的，重金属含量不能超过多少，农残不能超过多少

1

huangza

第9楼2014/02/13

应助达人

1

ufoag

第10楼2014/02/13

茶垢用稀酸能除去的吧，茶叶最多泡2~3次

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