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食品添加剂、重金属含量标准怎么与国际接轨？

huangza

2014/03/11

食品重金属及有害元素检测

记者采访全国人大代表、华泽集团董事长吴向东时，他的其中一个建议就是关于食品安全。以下是记者采访时的原话：

我强烈建议国家卫生与计划生育委员会要尽快修改、完善我国食品添加剂、重金属含量的标准，要跟国际接轨。其实我们的很多标准仍停留在五六十年代，这不现实。三聚氰胺、瘦肉精之类滥用、非法使用食品添加剂的问题肯定要严格治理，但现在的食品，完全没有添加剂是不切实际的，即便是欧美、日本、新加坡等国家都不敢说食品中完全没有添加剂，使用食品添加剂是人类社会文明进步的标志之一，食品添加剂不是不能有，是不能滥用，不能非法使用，中国很多食品中没有建立相关添加剂、重金属含量标准，同时很多量化的数据并不合理。（来源：凤凰财经综合）

关于这个话题，跟我之前的帖子“食品添加剂中重金属的分析方法”，欢迎大家一起讨论下食品添加剂中重金属的标准与分析方法！

分
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huangza

第1楼2014/03/11

应助达人

现在国家标准中食品添加剂中重金属的检测一般都用化学法

0

望舒

第2楼2014/03/12

是呀，总是觉得食品添加剂的检验标准有点滞后。

0

zhushan

第3楼2014/03/12

添加剂中的限量相对较高，比色法什么的都能满足，这是一方面；标准太老了是另一方面原因

0

huangza

第4楼2014/03/12

应助达人

是滞后了，应该可以参考食品中的方法
望舒(v2764104) 发表:是呀，总是觉得食品添加剂的检验标准有点滞后。

0

huangza

第5楼2014/03/12

应助达人

也是为了一些实验室的需要
zhushan(zhushan) 发表:添加剂中的限量相对较高，比色法什么的都能满足，这是一方面；标准太老了是另一方面原因

0

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