雅麒 2014/03/19
基本是兽残，这两个标准里农业部1031号公告-4-2008， GB/T 20752-2006也有些
千层峰 2014/03/19
主要是抗生素残留。如：土霉素、四环素、金霉素、强力霉素等，用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LCMS[/color][/url]检测。 你看看GB/T 20764-2006，上面有介绍的。
会师楼
第11楼2014/06/14
历经一个半月，肯德基终于就“速成鸡事件”道歉。土鸡上市要长达120~150日，而“速成鸡”30~40日就能极速上市，到底是何种“技术”秘密？大量占据着餐桌的“速成鸡”怎么就变得让消费者如此担忧？
记者了解到，“速成鸡”的诞生是养殖技术的进步，然而一路经过养鸡场、屠宰场、餐厅和监管部门等层层环节，“速成鸡”却“失守”违规用药和药物残留问题。监管部门表示，目前并未强制规定餐饮单位对采购的食品原料进行检验。业内也在反思，要从改革养殖模式上开始进行规范。
记者叶卡斯、刘俊、程诗、陈芳、伍仞 通讯员陈淑华
据了解，目前有关部门对鸡只产品的日常监管包括对鸡只饲料、用药情况的监督监管，同时通过监测来掌握鸡只体内的药残水平等。
记者从广州市农业局了解到，目前对于鸡肉中药物残留的检测，广州市农业部门检测的项目包括土霉素、金霉素、四环素、阿莫西林、环丙沙星、醋酸甲羟孕酮等23种抗生素、激素类药物。此外，广州目前对饲料产品也有例行的监测，不过并不单独对鸡饲料作监测。
应助达人
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