[四月份原创]山茶油中脂肪酸组成的测定

应助达人

结合山茶油的脂肪酸甲酯分离的色谱图及峰面积, 可得知该山茶油脂肪酸组成为:

应助达人

结论:该山茶油91%均为不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸)，只有7%的饱和酸。看来人们是可以多食用山茶油了。

点评：刚开始时，我们只有用60m长的色谱柱，37种脂肪酸甲酯只出了35种色谱峰，后来改用了月旭产品的100米的WM-1 100米的色谱柱后，37种脂肪酸甲酯才得以完全分开。感谢月旭公司提供的色谱柱。

山茶油不错就是价格太贵了。

色谱柱：Welchrom? ? WM-1；规格：100m*0.25mm*0.20um
月旭有WM-1这种色谱柱？

原文由nphfm2009发表： 结合山茶油的脂肪酸甲酯分离的色谱图及峰面积, 可得知该山茶油脂肪酸组成为:

应助达人

有啊

和别的厂家的二甲基聚硅氧烷有区别之处吗？

和别的厂家的二甲基聚硅氧烷有区别之处吗？

应助达人

WM-1：固定液100 %二氰丙基聚硅氧烷， 应该是一样的，关键是色谱柱的长度要达到37种脂肪酸甲酯的完全分离

如果是80米呢？