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部分牛奶检测仪实验中的应用及乳制品检测仪相关实验方法

delcici

2014/05/07

乳制品检测

考虑到牛奶中含有多种物质成分，其中蛋白质、乳糖、维生素 B1、维生素B12、维生素 B2、维生素B6 和维生素 C 对光比较敏感。

为了用牛奶分析仪了解牛奶中的成分特性，我们拟对其中的成分进行单品检测，但因未找到从牛奶中提取的纯蛋白质，所以本文只对乳糖和维生素的吸收光谱用牛奶分析仪进行研究，以排除法确定蛋白质信息。

通过牛奶分析仪的检测在实验中牛奶样品均是在超市购买的蒙牛盒装纯牛奶，保质期为 8 个月，距离出厂时间为 4 天；

乳糖是由国药集团化学试剂有限公司生产的分析纯。

维生素 B1、维生素B2和维生素 B6 是湖北华中药业有限公司生产的药片剂，距离出厂时间分别为 1 个月、2个月和 10 个月，保质期均为 3 年。

维生素 B12 为药片剂，是由上海信谊九福药业有限公司生产的，距离出厂时间为 5 个月，保质期为 2 年。

维生素 C 是由国药集团化学试剂有限公司生产的，纯度级别为分析纯。

以纯净水为溶剂，按照一定的体积比稀释成所需浓度样品

；纯净水为无锡市华晶公司当天出厂的产品。

维生素 B1、维生素B12、维生素B2、维生素B6 和维生素 C 都是易溶于水的物质，将它们溶于一定体积的纯净水溶液中，

采用 TGL-16M 台式高速冷冻离心机离心，转速为 16000r/min，温度为4℃，时间为30min，取上层清液为实验样品。

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马踏飞燕

第1楼2014/05/08

应助达人

都是快速检测试剂盒吧

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hanmao

第2楼2014/05/09

排除法做蛋白质，那结果呢，是否写出来给大家学习下呢？

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Franklin-学

第3楼2014/05/14

应该有后续的内容吧

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Jun Nan Li

第4楼2014/05/24

应该没有写完的
Franklin-学(v2786225) 发表:应该有后续的内容吧

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谁能检测土豪成分

第5楼2014/05/24

楼主加点图片就可以是原创了

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道琼斯

第6楼2014/05/24

不希望总看到直接复制的文字

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Jun Nan Li

第7楼2014/05/24

多学习多交流
道琼斯(v2786182) 发表:不希望总看到直接复制的文字

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Jun Nan Li

第8楼2014/05/24

楼主想突出什么主题呢

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HSJT

第10楼2014/05/25

主题很是很鲜明但是很有参考价值

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