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食品药品监督管理局关于绿豆糕、粽子等六类食品省级监督抽检结果的通报

食品常规理化分析

  • 六·一、端午佳节将至,为加强对安徽省食品生产企业的监管,近日,我局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品,共抽取样品418组,经检验合格374组,不合格44组,总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组,还有7组(阜阳、安庆)不合格产品正在核查中,经核实后将在我局网站上对外公布。不合格企业省局已组织查处。此次抽检存在不合格情况的产品有绿豆糕、方便食品、糖果和饼干,主要不合格原因为超量使用防腐剂、微生物检测结果超过标准规定。具体明细如下。

      一、绿豆糕

      监督抽查检测项目:酸价、过氧化值、脱氢乙酸、铅、总砷、苯甲酸、铝残留、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1共14个项目。
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  • nphfm2009

    第1楼2014/06/07

    应助达人

    表1 不合格产品生产企业名单

    序号
    产品名称
    生产企业名称
    规格型号
    商标
    生产日期/批次
    不合格项目

    1
    宏帝绿豆糕
    池州市贵池区富华食品厂
    13盒/袋
    /
    2014.05.07
    菌落总数

    2
    绿豆糕
    全椒县多味素食品厂
    240g/盒
    /
    2014.5.5
    霉菌计数、金黄色葡萄球菌

    3
    麻油绿豆糕
    滁州市香四溢食品有限公司
    250g/盒
    /
    2014.5.9
    霉菌计数、脱氢乙酸

    4
    麻油绿豆糕
    合肥顺心食品厂
    200g/盒
    /
    2014.04.29
    脱氢乙酸

    5
    绿豆糕(麻仁味)
    黄山市歙县兴芳食品有限公司
    300g/盒
    兴芳
    2014.5.10
    菌落总数、大肠菌群

    6
    绿豆糕
    舒城县城关镇圣玛莉烘培房
    散称
    圣玛莉
    2014.04.28
    大肠菌群

    7
    绿豆糕 (肉松)
    霍山华冠食品有限公司
    400g/盒
    ——
    2014.04.27
    大肠菌群

    8
    绿豆糕
    铜陵县顺安镇都顺食品厂
    350g/盒
    /
    2014-5-13
    菌落总数

    9
    绿豆糕
    铜陵县顺安镇祥顺食品厂
    480g/盒
    /
    2014-5-13
    霉菌

    10
    麻油绿豆糕
    铜陵市泉河食品厂
    散称
    /
    2014-5-9
    霉菌

    11
    三粒绿豆糕
    阜阳市东升食品有限公司
    90g/袋
    /
    2014.05.04
    菌落总数

    12
    绿豆糕
    安庆市麦陇香食品厂
    350g/盒
    麦陇香
    2014.5.6
    大肠菌群、霉菌

    13
    绿豆糕
    安庆市宾友饼屋
    400g/盒
    /
    2014.5.6
    大肠菌群、霉菌

    14
    绿豆糕
    岳西县国欣食品厂
    散秤
    /
    2014.5.5
    霉菌、脱氢乙酸

    15
    绿豆糕
    安庆市陇馨食品有限公司
    散秤
    /
    2014.5.6
    大肠菌群

    16
    绿豆糕
    怀宁县永丰食品有限公司
    360g/盒
    龙凤牌
    2014.5.8
    菌落总数、大肠菌群、苯甲酸

    17
    绿豆糕
    怀宁县正鼎食品厂
    450g/盒
    /
    2014.5.6
    菌落总数、大肠菌群、霉菌

    18
    绿豆糕
    望江县皖江食品有限公司

    孙小安
    2014.5.8
    大肠菌群、霉菌、脱氢乙酸

    19
    绿豆糕
    安庆市麦口香食品有限公司
    400g/盒
    /
    2014.5.3
    霉菌

    20
    绿豆糕
    安庆市通达食品有限公司
    散秤
    /
    2014.5.11
    大肠菌群

    21
    绿豆糕
    安庆市沁香园食品有限责任公司
    340g/盒
    国之栋
    2014.5.12
    霉菌

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  • nphfm2009

    第2楼2014/06/07

    应助达人

    几乎都是微生物不合格,怎么看待食品安全的卫生状况?

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    +关注 私聊
  • 吕梁山

    第3楼2014/06/09

    国内的食品总体上是安全了

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