聊聊过期肉

福喜是做2本帐的,有组织的故意造假

作为上家的麦当劳或者发证单位的嘉定区食品生产监督所,除非接到举报或者直接现在监管时候发现问题,否则很难有确实证据

而我在百胜里负责肯德基项目的同事,明确告诉我,去年年初,他们在审核上海福喜时候是发现出来问题的,一个是质量控制不严格,一个是乱改配方,所以,去年上海福喜已经被肯德基撤销供应商资格了,在新闻报道中,也反应了这一点,百胜涉及上海福喜的,也就是必胜客的一款牛肉产品

我来拍第一板。
你说了麦当劳在默许，又说相信大公司有底线，知道做到了什么地方就不能继续了。既然是默许，那底线何在？

大公司进入中国后无底线，还是本身在国外就是无底线。蒙牛进入香港说，“我们发到香港的产品和出口的产品是一样的，保证比内地（大陆）的产品质量更好、更安全。。。”这就是中国国内食品企业的良心话啊。
这说明无良，对国人的无良。无良心企业并不是企业无良心，而是管理者无良心。小弟觉得中国质检行业也好，其他行业也要，缺一门课，良心课。法律是约束人心的，是辅助道德的，结果法律成了规避道德的唯一标准。而结果人们偏离道德准绳越来越远，铤而走钢丝。各种奇葩食品出炉，正所谓大千世界，无奇不有。笑~

应助达人

这种事情感觉中国的食品企业甚至包括外国的很多都是在做的，上次日本的不二家不也是用过期的牛奶做蛋糕了吗？只能说天下的乌鸦都是差不多一般黑的，主要是看是否拿到台面上来说事了，管的好的，也许用的少一点或是注意一点，管的不好的，那就没法说了。没有什么可大惊小怪的，在自己家里吃东西当然是千注意万注意，如果准备在外面吃东西，就只能眼不见为净了。

国内这样的问题很多，过期肉只是冰山一角。

哎，这么多年在质检行业，见的太多了。多说无益，哪个行业没有潜规则呢，说多了被顺丰快递查水表可就惨了。
就说两点：
1.福喜这回得罪人了
2.国内食品企业底线略低

应助达人

看了楼主的文章觉得真是长知识了。我也比较相信大企业肯定研究过，比如过期的食品，过期多久，质量标准下降到哪个数字，多久，检测出来是不符合标准的了。所以会有组织的打下擦边球。

食品生产经营企业目前还是太多太小太散太乱了。所以行业的平均水准，确实很低啊。

应助达人

没有合理的监管机制，规矩的外国人也会做出不规矩的事。
我不赞同。
不排除一种原因是橘生淮南则为橘，生淮北则为枳。
但不能因为洋快餐出问题全都怪罪到国内监管和大环境头上，难道外国人食品安全没出过问题吗？欧洲马肉冒充牛肉也该怪是受中国影响吗？
我想利益驱使下的生产者是一样的，不限地域。

应助达人

我从不吃垃圾食品