如何从谱图上看出来一个香精样品含有植物油呢？

可能会有油酸，亚油酸等成分。
另一个判断依据就是把所有的峰的面积加起来，看看是不是数值小了很多，如果是，那多半是有色拉油。色拉油不出峰，导致整体峰面积变小。

对于第二种方法，是将这个数据和其他数据相比较，看总的峰面积吗？

是的。和其他有溶剂的数据比较。
峰面积是一个比较参数，还可以看峰高。

总之因为色拉油不出峰，所以峰面积或者峰高都会比有溶剂的样品有所减少或降低。

这个情况在食品香精里比较多吧？！

应助达人

只有食品香精里面有油脂可能做溶剂或原料。

en,朱老师我的求助帖麻烦您帮给看下，最近的求助比较多，头痛啊

应助达人

这段时间很难有机会上网，过几天才能恢复你。

花开兄可以帮我看下这个牛奶香精是否含植物油呢？发现有油酸，硬脂酸，棕榈酸，十二酸等。酸的含量都比较大，是否说明是单独加入的呢？

应助达人

牛奶香精有可能含脂肪酸，不一定是从色拉油来的。