仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯

五秒规则,你怎么看?

  • 逆天一棍
    2014/12/03
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 五秒规则是一种世界范围内广泛存在的迷信说法。是一种判断掉在地上的食物是否可以食用的方法。其核心理论阐述为:如果食物掉在地上后五秒内被拾起,则该食物可以安全地食用。

    五秒规则的原始版本已不可考。目前流传的版本包括“三秒规则”、“七秒规则”、“五分规则”等。在某些版本中,拾起食物的时限甚至被延长到食物最终被找到。

    你看好几秒?
    +关注 私聊
  • yangjiqing2005

    第1楼2014/12/03

    看掉哪,掉便便上或者掉污水里还安全吗?

0
  • 该帖子已被版主-逆天一棍加2积分,加2经验;加分理由:讨论奖励
    +关注 私聊
  • xiahuanihao

    第2楼2014/12/03

    五秒规则的原始版本已不可考。目前流传的版本包括“三秒规则”、“七秒规则”、“五分规则”等。

    实际怎么样?请能详细说明。

0
    +关注 私聊
  • 逆天一棍

    第3楼2014/12/04

    一般说的是地板,特殊情况不计。

    yangjiqing2005(yangjiqing2005) 发表:看掉哪,掉便便上或者掉污水里还安全吗?

0
    +关注 私聊
  • 逆天一棍

    第4楼2014/12/04

    五秒规则的流行病学研究,于2003年在伊利诺大学的香槟分校(University of Illinois at Urbana-Champaign,UIUC)为期7周的实习期间展开。由当时的大三学生吉利安·克拉克(Jillian Clarke)主持进行。克拉克同期望成为博士的梅雷迪恩·艾格(Meredith Agle)一道,采样了校园内的各种地板,并在显微镜下进行观察。他们发现地板的大部分地方没有细菌。总结众多的研究结果,他们认为,食物落在干燥的地板上是安全的。

    不过,克拉克想要验证在脏地板上五秒规则是否正确。在实验室内,大肠杆菌在光滑的地板和粗糙的地板上都广泛存在。将橡皮软糖和饼干在地板上放置不同的时间,然后再显微镜下观察他们的表面。研究发现,所有的食品都粘上了相当数量的细菌,即便它们与地面接触的时间少于五秒。克拉克的结果是对五秒规则的有效反证。

    在该研究中,他们抽样调查了周围人的看法。发现56%的男性和70%的女性都知道五秒规则。其中,女性比男性更容易接受。而接受五秒规则的人认为,饼干和糖果等食品比西兰花和花椰菜等更适用于本规则。

    克拉克的研究,获得了2004年度的搞笑诺贝尔奖公共卫生奖。

    2007年的一项研究表明,木头、瓷砖和尼龙地毯上的沙门氏菌在曝露于干燥环境下28天后依然能旺盛地繁殖。在曝露八小时后,细菌照样能在五秒内污染面包和博洛尼亚腊肠。食物与瓷砖和尼龙地毯接触长达1分钟后,这种细菌的污染会增加十倍。

    探索频道的流言终结者节目曾对五秒规则进行调查。结果发现,哪怕是两秒钟,都足够使得食物被污染。

    xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:五秒规则的原始版本已不可考。目前流传的版本包括“三秒规则”、“七秒规则”、“五分规则”等。

    实际怎么样?请能详细说明。

0
    +关注 私聊
  • 马到功成

    第5楼2014/12/04

    凡事没绝对,看环境而定!

0
    +关注 私聊
  • 逆天一棍

    第6楼2014/12/04

    如何定呢?看情况定的原则是什么呢?说一下看大家有没有借鉴意义。

    马到功成(v2656169) 发表:凡事没绝对,看环境而定!

0
    +关注 私聊
  • 秋刀鱼_66

    第7楼2014/12/04

    规则就是:眼不见为净

0
  • 该帖子已被版主-逆天一棍加5积分,加2经验;加分理由:发表看法奖励
    +关注 私聊
  • 逆天一棍

    第8楼2014/12/05

    可能这个规则应用的最广泛, 接受的人最多吧。呵呵

    秋刀鱼_66(v2825652) 发表:规则就是:眼不见为净

0
    +关注 私聊
  • shuizhaodeshui

    第9楼2014/12/05

    这个没什么规则,外界环境影响太多,有的地板可能比一些人的餐桌还干净,这些东西就是在外界环境还能看的过去的情况下的一种心理安慰而已

0
  • 该帖子已被版主-逆天一棍加2积分,加2经验;加分理由:讨论奖励
    +关注 私聊
  • 逆天一棍

    第10楼2014/12/05

    其实就是不浪费粮食的一个借口。

    shuizhaodeshui(shuizhaodeshui) 发表:这个没什么规则,外界环境影响太多,有的地板可能比一些人的餐桌还干净,这些东西就是在外界环境还能看的过去的情况下的一种心理安慰而已

0
查看更多
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
举报帖子

执行举报

点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...